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[ 和図書 ] フランスパン

藤森 二郎／著 -- 駿河台出版社 -- 2004.7 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.6/5063/2004 5009587707 Digital BookShelf
2004/10/26 可能 利用可   0

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ISBN 4-411-00396-1
タイトル フランスパン
タイトルカナ フランスパン
著者名 藤森 二郎 ／著
著者名典拠番号

110003289020000

出版地 東京
出版者 駿河台出版社
出版者カナ スルガダイ シュッパンシャ
出版年 2004.7
ページ数 211p
大きさ 19cm
出版等に関する注記 著者の肖像あり
価格 ¥1800
内容紹介 パンをめぐるフランス旅日記。フランスからの食文化の伝道師たちをそばに見て、聞いて、食べてきた著者が、その経験をレシピやエピソードとしてまとめた一冊。フランスの各地方で作られるパン28種類のレシピ集も収録。
一般件名 パン
一般件名カナ パン
一般件名 パン
一般件名カナ パン
一般件名典拠番号

510338900000000

分類：都立NDC10版 596.63
資料情報1 『フランスパン』　藤森 二郎／著 　駿河台出版社　2004.7（所蔵館：中央　 請求記号：/596.6/5063/2004　 資料コード：5009587707）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106264041

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