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[ 和図書 ] 西洋たべもの語源辞典

内林 政夫／著 -- 東京堂出版 -- 2004.8 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 R/383.8/5211/2004 5009446880 配架図 Digital BookShelf
2004/10/05 不可 利用可   0
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ISBN 4-490-10652-1
タイトル 西洋たべもの語源辞典
タイトルカナ セイヨウ タベモノ ゴゲン ジテン
著者名 内林 政夫 ／著
著者名典拠番号

110002990870000

出版地 東京
出版者 東京堂出版
出版者カナ トウキョウドウ シュッパン
出版年 2004.8
ページ数 25, 334p
大きさ 20cm
価格 ¥2800
内容紹介 314項目に及ぶ西洋の食べ物の語源について解説した、食材・料理の究極的な蘊蓄辞典。「ことばの地理と歴史」について簡単な説明文を収録。
一般件名 食生活∥ヨーロッパ∥歴史∥辞書,食物∥ヨーロッパ∥歴史∥辞書
一般件名カナ ショクセイカツ∥ヨーロッパ∥レキシ∥ジショ,ショクモツ∥ヨーロッパ∥レキシ∥ジショ
一般件名 食物-歴史-辞典 , 料理(西洋)-歴史-辞典
一般件名カナ ショクモツ-レキシ-ジテン,リョウリ(セイヨウ)-レキシ-ジテン
一般件名典拠番号

510989210060000 , 511464710050000

分類：都立NDC10版 383.83
資料情報1 『西洋たべもの語源辞典』　内林 政夫／著 　東京堂出版　2004.8（所蔵館：中央　 請求記号：R/383.8/5211/2004　 資料コード：5009446880）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106299565

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