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[ 和図書 ] 野菜だけ? 野菜料理大図鑑

大谷ゆみこ／著 -- メタ・ブレーン -- 2004.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.3/5272/1 5019239117 Digital BookShelf
2010/12/28 可能 利用可   0
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ISBN 4-944098-57-X
タイトル 野菜だけ?
タイトルカナ ヤサイ ダケ
タイトル関連情報 野菜料理大図鑑,目からウロコの野菜まるごと料理術
タイトル関連情報読み ヤサイ リョウリ ダイズカン,メ カラ ウロコ ノ ヤサイ マルゴト リョウリジュツ
著者名 大谷ゆみこ ／著
著者名典拠番号

110001524570000

出版地 東京
出版者 メタ・ブレーン
出版者カナ メタ ブレーン
出版年 2004.9
ページ数 187p
大きさ 26cm
価格 2800
内容紹介 作りたい料理に必要な野菜をそろえるのではなく、「今、この野菜があるからこれをどう料理してやろうか」というのが、本来の料理。畑の野菜をまるごとどっさり食べこなす「技ありレシピ」を多数紹介。野菜の消費量が倍になる!
一般件名 料理／野菜
一般件名カナ リョウリ／ヤサイ
分類：都立NDC10版 596.37
資料情報1 『野菜だけ? 野菜料理大図鑑』　大谷ゆみこ／著 　メタ・ブレーン　2004.9（所蔵館：中央　 請求記号：/596.3/5272/1　 資料コード：5019239117）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106336408

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