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[ 和図書 ] 清酒吟醸要訣 ( 菊姫ライブラリー )

仙台税務監督局／編 -- 日本評論社 -- 2004.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.5/5174/2004 5009765282 Digital BookShelf
2004/11/17 可能 利用可   0

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ISBN 4-535-58414-1
タイトル 清酒吟醸要訣
タイトルカナ セイシュ ギンジョウ ヨウケツ
著者名 仙台税務監督局 ／編
著者名典拠番号

210000613530000

特殊な版表示 復刻
出版地 東京
出版者 日本評論社
出版者カナ ニホン ヒョウロンシャ
出版年 2004.10
ページ数 487p
大きさ 23cm
シリーズ名 菊姫ライブラリー
シリーズ名のルビ等 キクヒメ ライブラリー
累積注記 初版:日本醸造協会東北支部 昭和9年刊
一般注記 復刻
版及び書誌的来歴に関する注記 初版:日本醸造協会東北支部 昭和9年刊
価格 ¥5000
内容紹介 散逸している酒造技術に関する古典的名著を後世に残すべく、昭和9年に仙台税務監督局が管内酒造業者の技術向上のために出版した「清酒吟醸要訣」第2版を復刻。
一般件名 清酒,醸造
一般件名カナ セイシュ,ジョウゾウ
一般件名 清酒
一般件名カナ セイシュ
一般件名典拠番号

511051300000000

分類：都立NDC10版 588.52
資料情報1 『清酒吟醸要訣』（菊姫ライブラリー）　仙台税務監督局／編 　日本評論社　2004.10（所蔵館：中央　 請求記号：/588.5/5174/2004　 資料コード：5009765282）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106348054

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