資料詳細

[ 和図書 ] うまい日本酒に会いたい! そのために知っておきたい100問100答

蝶谷初男／著 -- ポプラ社 -- 2004.12 --

所蔵

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ISBN	4-591-08389-6
タイトル	うまい日本酒に会いたい!
タイトルカナ	ウマイニホンシュニアイタイ
タイトル関連情報	そのために知っておきたい100問100答
タイトル関連情報読み	ソノタメニシッテオキタイヒャクモンヒャクトウ
著者名	蝶谷初男／著
著者名典拠番号	110002094800000
出版地	東京
出版者	ポプラ社
出版者カナ	ポプラシャ
出版年	2004.12
ページ数	317p
大きさ	19cm
価格	¥1650
内容紹介	「美味しいお米だと、美味しいお酒ができる?」など、お酒を造る原点である原材料の話から、おすすめの銘柄、普段よく耳にする素朴な疑問まで、一問一答形式でシンプルにまとめる。旨い酒に巡りあうためのハンドブック。
一般件名	清酒,醸造
一般件名カナ	セイシュ,ジョウゾウ
一般件名	清酒
一般件名カナ	セイシュ
一般件名典拠番号	511051300000000
分類：都立NDC10版	588.52
資料情報1	『うまい日本酒に会いたい! そのために知っておきたい100問100答』　蝶谷初男／著　ポプラ社　2004.12（所蔵館：中央　請求記号：/588.5/5179/2004　資料コード：5010095830）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106400276