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[ 和図書 ] 土佐流おもてなし 皿鉢・たたき・節会

宮川逸雄／著 -- 高知新聞社 -- 2004.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.2/5482/2004 5019399531 Digital BookShelf
2011/02/04 可能 利用可   0

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ISBN 4-87503-357-5
タイトル 土佐流おもてなし
タイトルカナ トサリュウ オモテナシ
タイトル関連情報 皿鉢・たたき・節会
タイトル関連情報読み サワチ タタキ セチエ
著者名 宮川逸雄 ／著
著者名典拠番号

110001260180000

出版地 [高知]
出版者 高知新聞社
出版者カナ コウチ シンブンシャ
出版年 2004.12
ページ数 124p
大きさ 26cm
価格 1905
内容紹介 連綿と受け継がれてきた土佐の皿鉢料理。なつかしい祖父や祖母、母の味。節会にはわが家の味を盛り込んで旬の素材で一工夫。土佐の独自の習わしやおもてなし料理を紹介。
一般件名 料理(日本)
一般件名カナ リョウリ(ニホン)
一般件名 高知県
一般件名カナ コウチケン
一般件名典拠番号 520269800000000
分類：都立NDC10版 596.21
資料情報1 『土佐流おもてなし 皿鉢・たたき・節会』　宮川逸雄／著 　高知新聞社　2004.12（所蔵館：中央　 請求記号：/596.2/5482/2004　 資料コード：5019399531）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106436197

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