資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 江戸っ子は何を食べていたか ( プレイブックスインテリジェンス )

大久保 洋子／監修 -- 青春出版社 -- 2005.2 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 行政郷土図書 T/383.8/5012/2005 5010516234 Digital BookShelf
2005/03/06 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-413-04112-7
タイトル 江戸っ子は何を食べていたか
タイトルカナ エドッコ ワ ナニ オ タベテ イタカ
著者名 大久保 洋子 ／監修
著者名典拠番号

110002938320000

出版地 東京
出版者 青春出版社
出版者カナ セイシュン シュッパンシャ
出版年 2005.2
ページ数 188p
大きさ 18cm
シリーズ名 プレイブックスインテリジェンス
シリーズ名のルビ等 プレイ ブックス インテリジェンス
価格 ¥700
内容紹介 江戸っ子の食を紹介し、江戸前のルーツを辿る。白米を食べていた江戸の庶民、町人の台所・武士の台所、調味料と常備食、外食文化の発展、江戸で生まれた食べ物、屋台と店、四季の食べ物、お菓子などを取り上げる。
一般件名 食生活∥日本∥歴史∥江戸時代
一般件名カナ ショクセイカツ∥ニホン∥レキシ∥エドジダイ
一般件名 食生活-歴史
一般件名カナ ショクセイカツ-レキシ
一般件名典拠番号

510986610070000

一般件名 東京都区部
一般件名カナ トウキョウトクブ
一般件名典拠番号 012020872160000
分類：都立NDC10版 383.81361
資料情報1 『江戸っ子は何を食べていたか』（プレイブックスインテリジェンス）　大久保 洋子／監修 　青春出版社　2005.2（所蔵館：中央　 請求記号：T/383.8/5012/2005　 資料コード：5010516234）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106440887

ページの先頭へ