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[ 和図書 ] 小田原蒲鉾のあゆみ

本多 康宏／著 -- 夢工房 -- 2004.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /667.5/5006/2004 5010749808 Digital BookShelf
2005/04/21 可能 利用可   0

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ISBN 4-946513-98-1
タイトル 小田原蒲鉾のあゆみ
タイトルカナ オダワラ カマボコ ノ アユミ
著者名 本多 康宏 ／著
著者名典拠番号

110004302530000

出版地 秦野
出版者 夢工房
出版者カナ ユメコウボウ
出版年 2004.12
ページ数 88p
大きさ 21cm
価格 ¥1000
内容紹介 小田原蒲鉾の特徴は、乳白色で、弾力とともに、嚙めばかむほど味があるという風味豊かな蒸し蒲鉾にある。小田原蒲鉾がどのように作られ、続いてきたのか、その歩みをたどる。
書誌・年譜・年表 文献:p86〜87
一般件名 かまぼこ
一般件名カナ カマボコ
一般件名 かまぼこ
一般件名カナ カマボコ
一般件名典拠番号

510018400000000

分類：都立NDC10版 667.5
資料情報1 『小田原蒲鉾のあゆみ』　本多 康宏／著 　夢工房　2004.12（所蔵館：中央　 請求記号：/667.5/5006/2004　 資料コード：5010749808）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106442734

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