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[ 和図書 ] HACCPの考え方に基づく自主的衛生管理マニュアル作成の手引き STEP2 自主管理の導入 チェックリストの作成編

東京都衛生局生活環境部食品保健課／編集 -- 東京都衛生局生活環境部食品保健課 -- 1998.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 行政郷土図書 T/498.5/5032/2 5010980694 Digital BookShelf
2005/07/19 可能 利用可   0

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タイトル HACCPの考え方に基づく自主的衛生管理マニュアル作成の手引き
タイトルカナ HACCP ノ カンガエカタ ニ モトズク ジシュテキ エイセイ カンリ マニュアル サクセイ ノ テビキ
巻次 STEP2 自主管理の導入 チェックリストの作成編
著者名 東京都衛生局生活環境部食品保健課 ／編集
著者名典拠番号

011003152680000

出版地 東京
出版者 東京都衛生局生活環境部食品保健課
出版者カナ トウキョウトエイセイキョクセイカツカンキョウブショクヒンホケンカ
出版年 1998.9
ページ数 94p
大きさ 30cm
一般件名 食品衛生
一般件名カナ ショクヒンエイセイ
分類：都立NDC10版 498.54
資料情報1 『HACCPの考え方に基づく自主的衛生管理マニュアル作成の手引き STEP2 自主管理の導入 チェックリストの作成編』　東京都衛生局生活環境部食品保健課／編集 　東京都衛生局生活環境部食品保健課　1998.9（所蔵館：中央　 請求記号：T/498.5/5032/2　 資料コード：5010980694）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106472292

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