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[ 和図書 ] 梅名人・藤巻あつこ秘伝の梅仕事

藤巻 あつこ／著 -- 家の光協会 -- 2005.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.3/5109/2005 5011464268 Digital BookShelf
2005/08/26 可能 利用可   0

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ISBN 4-259-56111-1
タイトル 梅名人・藤巻あつこ秘伝の梅仕事
タイトルカナ ウメメイジン フジマキ アツコ ヒデン ノ ウメシゴト
著者名 藤巻 あつこ ／著
著者名典拠番号

110000863610000

出版地 東京
出版者 家の光協会
出版者カナ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版年 2005.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
価格 ¥1500
内容紹介 梅仕事を続けて60年。基本の梅干しからオリジナル低塩梅干し、梅調味料、梅料理、梅の徹底利用術まで、梅に関することすべてを研究して得た秘伝のワザを集大成した一冊。
一般件名 料理 , 梅干
一般件名カナ リョウリ,ウメボシ
一般件名典拠番号

511462800000000 , 511301200000000

分類：都立NDC10版 596.37
資料情報1 『梅名人・藤巻あつこ秘伝の梅仕事』　藤巻 あつこ／著 　家の光協会　2005.4（所蔵館：中央　 請求記号：/596.3/5109/2005　 資料コード：5011464268）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106488745

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