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[ 和図書 ] 外食産業の時代

茂木 信太郎／著 -- 農林統計協会 -- 2005.7 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /673.9/5360/2005 5011416449 Digital BookShelf
2005/08/09 可能 利用可   0

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ISBN 4-541-03278-3
タイトル 外食産業の時代
タイトルカナ ガイショク サンギョウ ノ ジダイ
著者名 茂木 信太郎 ／著
著者名典拠番号

110000988930000

出版地 東京
出版者 農林統計協会
出版者カナ ノウリン トウケイ キョウカイ
出版年 2005.7
ページ数 13, 228p
大きさ 19cm
価格 ¥2200
内容紹介 外食産業の過去・現在・未来、外食産業VS中食、キーワードで読み解くフードビジネスの3部で構成。食生活の動向や、フードビジネスの行方に関心がある人を対象に、ファーストフードの歴史から最近の話題まで取り上げる。
一般件名 料理店∥日本
一般件名カナ リョウリテン∥ニホン
一般件名 飲食店
一般件名カナ インショクテン
一般件名典拠番号

510499500000000

分類：都立NDC10版 673.97
資料情報1 『外食産業の時代』　茂木 信太郎／著 　農林統計協会　2005.7（所蔵館：中央　 請求記号：/673.9/5360/2005　 資料コード：5011416449）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106544653

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