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[ 和図書 ] 横浜流 すべてはここから始まった

高橋 清一／著 -- 東京新聞出版局 -- 2005.7 --

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配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.2/5464/2005 5018712724 Digital BookShelf
2010/09/28 可能 利用可   0
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ISBN 4-8083-0834-7
タイトル 横浜流
タイトルカナ ヨコハマリュウ
タイトル関連情報 すべてはここから始まった
タイトル関連情報読み スベテ ワ ココカラ ハジマッタ
著者名 高橋 清一 ／著
著者名典拠番号

110004448310000

並列タイトル Yokohama style from Hotel New Grand
出版地 東京
出版者 東京新聞出版局
出版者カナ トウキョウ シンブン シュッパンキョク
出版年 2005.7
ページ数 221p
大きさ 22cm
価格 ¥1700
内容紹介 料理、お酒、ブライダル、お洒落…。今も昔も横浜がお手本。どの街より旧く、どの街より新しい横浜、ホテルニューグランド。総料理長、高橋清一が語る西洋料理の神髄とホテルの流儀。『東京新聞』第2神奈川版連載を単行本化。
一般件名 ホテル・ニュ-グランド,フランス料理
一般件名カナ ホテル ニュ- グランド,フランスリョウリ
一般件名 料理(西洋)-フランス , ホテルニューグランド
一般件名カナ リョウリ(セイヨウ)-フランス,ホテル ニュー グランド
一般件名典拠番号

511464720120000 , 210001087820000

分類：都立NDC10版 596.23
資料情報1 『横浜流 すべてはここから始まった』　高橋 清一／著 　東京新聞出版局　2005.7（所蔵館：中央　 請求記号：/596.2/5464/2005　 資料コード：5018712724）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106555243

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