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[ 和図書 ] 虎屋和菓子と歩んだ五百年 ( 新潮新書 132 )

黒川 光博／著 -- 新潮社 -- 2005.8 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.3/5051/2005 5011576756 Digital BookShelf
2005/09/27 可能 利用可   0
多摩 書庫 青少年図書 /588.3/5051/2005 5021242755 Digital BookShelf
2011/12/20 可能 利用可   0

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ISBN 4-10-610132-7
タイトル 虎屋和菓子と歩んだ五百年
タイトルカナ トラヤ ワガシ ト アユンダ ゴヒャクネン
著者名 黒川 光博 ／著
著者名典拠番号

110004477950000

出版地 東京
出版者 新潮社
出版者カナ シンチョウシャ
出版年 2005.8
ページ数 185p
大きさ 18cm
シリーズ名 新潮新書
シリーズ名のルビ等 シンチョウ シンショ
シリーズ番号 132
シリーズ番号読み 132
価格 ¥680
内容紹介 室町時代に京都で創業し、5世紀にわたり和菓子の最高級ブランドであり続けてきた虎屋。その羊羹を、饅頭を五感で味わった錚々たる顧客と、暖簾を守った人々のエピソードで綴る「人と和菓子の日本史」。
書誌・年譜・年表 文献:p184〜185
団体件名 虎屋
団体件名読み トラヤ
団体件名典拠番号 210000421800000
一般件名 虎屋
一般件名カナ トラヤ
一般件名 虎屋
一般件名カナ トラヤ
一般件名典拠番号

210000421800000

分類：都立NDC10版 588.36
資料情報1 『虎屋和菓子と歩んだ五百年』（新潮新書 132）　黒川 光博／著 　新潮社　2005.8（所蔵館：中央　 請求記号：/588.3/5051/2005　 資料コード：5011576756）
資料情報2 『虎屋和菓子と歩んだ五百年』（新潮新書 132）　黒川 光博／著 　新潮社　2005.8（所蔵館：多摩　 請求記号：/588.3/5051/2005　 資料コード：5021242755）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106598439

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