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[ 和図書 ] 食餌の技法 ( 身体医文化論 4 )

鈴木 晃仁／編 -- 慶應義塾大学出版会 -- 2005.8 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /490.2/5020/4 5011591841 Digital BookShelf
2005/09/27 可能 利用可   0

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ISBN 4-7664-1186-2
タイトル 食餌の技法
タイトルカナ ショクジ ノ ギホウ
著者名 鈴木 晃仁 ／編, 石塚 久郎 ／編
著者名典拠番号

110003775800000 , 110003775790000

出版地 東京
出版者 慶應義塾大学出版会
出版者カナ ケイオウ ギジュク ダイガク シュッパンカイ
出版年 2005.8
ページ数 337, 35p
大きさ 21cm
シリーズ名 身体医文化論
シリーズ名のルビ等 シンタイ イブンカロン
シリーズ番号 4
シリーズ番号読み 4
価格 ¥3800
内容注記 「食餌の技法」の試み 石塚久郎∥著. マージェリー・ケンプの断食 久木田直江∥著. 食べない技法 宇沢美子∥著. 拒食症的身体論理のジェンダー・トラブル 加藤めぐみ∥著. 漱石の食事法 阿部公彦∥著. バイオグラフィア・ディスペプシア 石塚久郎∥著. 江戸の食傷 大道寺慶子∥著. 食事実践を飼い慣らす人たち 浮ケ谷幸代∥著. 媚薬 梅川純代∥著. 哲学者の食卓 河野哲也∥著. カント哲学の食事作法:よく味わってから飲み込むこと 知野ゆり∥著. メラニー・クラインというスキャンダル 遠藤不比人∥著. 吸血鬼の食餌 小宮彩加∥著. 演劇としての食事 小菅隼人∥著. クック家の悲劇 浅井千晶∥著
内容紹介 我々の「身体」は何を、いかに食べてきたのか。文学・哲学・医学の観点から「食」をめぐるさまざまな側面へのアプローチを図り、食の身体性と技法を焦点とした「食餌の身体医文化史」へのビジョンを構築する。
書誌・年譜・年表 文献:巻末p5〜35
一般件名 医学∥歴史∥論文集,食生活∥歴史∥論文集,身体像∥論文集
一般件名カナ イガク∥レキシ∥ロンブンシュウ,ショクセイカツ∥レキシ∥ロンブンシュウ,シンタイゾウ∥ロンブンシュウ
一般件名 医学-歴史 , 身体像 , 食生活
一般件名カナ イガク-レキシ,シンタイゾウ,ショクセイカツ
一般件名典拠番号

510485310120000 , 511015400000000 , 510986600000000

分類：都立NDC10版 490.2
資料情報1 『食餌の技法』（身体医文化論 4）　鈴木 晃仁／編, 石塚 久郎／編 　慶應義塾大学出版会　2005.8（所蔵館：中央　 請求記号：/490.2/5020/4　 資料コード：5011591841）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106599262

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
「食餌の技法」の試み ／ 新たな食文化論へ向けて ショクジ　ノ　ギホウ　ノ　ココロミ 石塚 久郎／著 イシズカ　ヒサオ ５－４３
マージェリー・ケンプの断食 ／ ヴァージン・アイデンティティの回復へ マージェリー　ケンプ　ノ　ダンジキ 久木田 直江／著 クキタ　ナオエ ４６－６６
食べない技法 ／ 紳士と知識人とサムソンのための食餌法 タベナイ　ギホウ 宇沢 美子／著 ウザワ　ヨシコ ６７－８６
拒食症的身体/論理のジェンダー・トラブル ／ ウルフにおける食餌と身体 キョショクショウテキ　シンタイ　ロンリ　ノ　ジェンダー　トラブル 加藤 めぐみ／著 カトウ　メグミ ８７－１０７
漱石の食事法 ／ 胃病の倫理を生きるということ ソウセキ　ノ　ショクジホウ 阿部 公彦／著 アベ　マサヒコ １１０－１２６
バイオグラフィア・ディスペプシア ／ カーライルの身体と“胃弱”の発見 バイオグラフィア　ディスペプシア 石塚 久郎／著 イシズカ　ヒサオ １２７－１４６
江戸の食傷 ／ 病の想像の一考察 エド　ノ　ショクショウ 大道寺 慶子／著 ダイドウジ　ケイコ １４７－１６７
食事実践を飼い慣らす人たち ／ 現代日本における糖尿病者の事例から ショクジ　ジッセン　オ　カイナラス　ヒトタチ 浮ケ谷 幸代／著 ウキガヤ　サチヨ １７０－１９２
媚薬 ／ 中国性技法における<食> ビヤク 梅川 純代／著 ウメカワ　スミヨ １９３－２１６
哲学者の食卓 ／ わたしたちは、誰と食べ、いかに食べ、何を食べるのか テツガクシャ　ノ　ショクタク 河野 哲也／著 コウノ　テツヤ ２１８－２３５
カント哲学の食事作法:よく味わってから飲み込むこと ／ 享受の一体化と味覚/趣味の差異化 カント　テツガク　ノ　ショクジ　サホウ　ヨク　アジワッテ　カラ　ノミコム　コト 知野 ゆり／著 チノ　ユリ ２３６－２５３
メラニー・クラインというスキャンダル ／ 精神分析における食と排泄の弁証法 メラニー　クライン　ト　イウ　スキャンダル 遠藤 不比人／著 エンドウ　フヒト ２５４－２７４
吸血鬼の食餌 ／ ブラム・ストーカーの『ドラキュラ』に見るヴィクトリア朝の「食の問題」 キュウケツキ　ノ　ショクジ 小宮 彩加／著 コミヤ　アヤカ ２７６－２９４
演劇としての食事 ／ 『タイタス・アンドロニカス』における人肉食と料理服をめぐって エンゲキ　ト　シテ　ノ　ショクジ 小菅 隼人／著 コスゲ　ハヤト ２９５－３１８
クック家の悲劇 ／ 生産神話の崩壊 クック　ケ　ノ　ヒゲキ 浅井 千晶／著 アサイ　チアキ ３１９－３３５

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