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[ 和図書 ] 管理栄養士がすすめる介護食七変化メニュー500

西堀 すき江／監修 -- 中央法規出版 -- 2005.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 D/498.5/5455/2005 5011648176 Digital BookShelf
2005/10/06 可能 利用可   0
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ISBN 4-8058-2563-4
タイトル 管理栄養士がすすめる介護食七変化メニュー500
タイトルカナ カンリ エイヨウシ ガ ススメル カイゴショク シチヘンゲ メニュー ゴヒャク
著者名 西堀 すき江 ／監修, 五十嵐 桂葉 ／監修, あいち栄養指導研究会 ／編集
著者名典拠番号

110003667410000 , 110002908270000 , 210000881200000

出版地 東京
出版者 中央法規出版
出版者カナ チュウオウ ホウキ シュッパン
出版年 2005.9
ページ数 239p
大きさ 30cm
価格 ¥3400
内容紹介 手に入りやすい食材を食品群別に並べ、基本献立から、治療食や介護食のプロが行なう展開食の技まで、わかりやすく紹介。日常的な介護食が身近な材料を使って、手軽に、簡単に作れる。
一般件名 食餌療法,高齢者,料理
一般件名カナ ショクジリョウホウ,コウレイシャ,リョウリ
一般件名 料理 , 高齢者
一般件名カナ リョウリ,コウレイシャ
一般件名典拠番号

511462800000000 , 511486800000000

分類：都立NDC10版 498.59
資料情報1 『管理栄養士がすすめる介護食七変化メニュー500』　西堀 すき江／監修, 五十嵐 桂葉／監修 , あいち栄養指導研究会／編集　中央法規出版　2005.9（所蔵館：中央　 請求記号：D/498.5/5455/2005　 資料コード：5011648176）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106615406

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