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[ 和図書 ] 食材健康大事典 502品目1590種まいにちを楽しむ

五明 紀春／監修 -- 時事通信出版局 -- 2005.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 R/498.5/5468/2005 5011867904 Digital BookShelf
2005/12/08 不可 利用可   0
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ISBN 4-7887-0561-3
タイトル 食材健康大事典
タイトルカナ ショクザイ ケンコウ ダイジテン
タイトル関連情報 502品目1590種まいにちを楽しむ
タイトル関連情報読み ゴヒャクニヒンモク センゴヒャクキュウジッシュ マイニチ オ タノシム
著者名 五明 紀春 ／監修, 古川 知子 ／料理
著者名典拠番号

110000415870000 , 110004537100000

出版地 [東京],東京
出版者 時事通信出版局,時事通信社(発売)
出版者カナ ジジ ツウシン シュッパンキョク
出版年 2005.11
ページ数 559p
大きさ 27cm
価格 ¥3800
内容紹介 野菜、穀物・豆、果実、種実、魚介、肉、卵・乳・チーズ、乾物・漬けもの、油脂・調味料、スパイス、飲料・嗜好品、健康食品など、現代日本人に身近な食材502品目を収録したガイドブック。注目の機能成分、食材レシピ満載。
一般件名 食品-便覧
一般件名カナ ショクヒン-ベンラン
一般件名典拠番号

510987710050000

分類：都立NDC10版 498.51
資料情報1 『食材健康大事典 502品目1590種まいにちを楽しむ』　五明 紀春／監修, 古川 知子／料理 　時事通信出版局　2005.11（所蔵館：中央　 請求記号：R/498.5/5468/2005　 資料コード：5011867904）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106639048

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