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[ 和図書 ] 食在南海 八重山の食十二カ月

石垣 愛子／著 -- 味の手帖 -- 2005.7 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /383.8/5267/2005 5011815416 Digital BookShelf
2005/12/27 可能 利用可   0

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ISBN 4-9902370-0-5
タイトル 食在南海
タイトルカナ ショクザイ ナンカイ
タイトル関連情報 八重山の食十二カ月
タイトル関連情報読み ヤエヤマ ノ ショク ジュウニカゲツ
著者名 石垣 愛子 ／著
著者名典拠番号

110004505950000

出版地 東京
出版者 味の手帖
出版者カナ アジ ノ テチョウ
出版年 2005.7
ページ数 293p 図版16p
大きさ 21cm
価格 ¥1905
内容紹介 八重山の食から見える自然と人々。民宿「八重山」で30年、石垣島の伝承料理・家庭料理で人気の著者によるレシピ42点を収録。1999年1月号から2003年12月号『味の手帖』に掲載。
一般件名 八重山群島,食生活∥沖縄県
一般件名カナ ヤエヤマ グントウ,ショクセイカツ∥オキナワケン
一般件名 食生活-沖縄県 , 八重山列島
一般件名カナ ショクセイカツ-オキナワケン,ヤエヤマ レットウ
一般件名典拠番号

510986620020000 , 520089200000000

一般件名 沖縄県
一般件名カナ オキナワケン
一般件名典拠番号 520396000000000
分類：都立NDC10版 383.8199
資料情報1 『食在南海 八重山の食十二カ月』　石垣 愛子／著 　味の手帖　2005.7（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5267/2005　 資料コード：5011815416）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106647375

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