| ISBN |
4-309-22437-7
|
| タイトル |
お菓子の歴史
|
| タイトルカナ |
オカシ ノ レキシ
|
| 著者名 |
マグロンヌ・トゥーサン=サマ
／著,
吉田 春美
／訳
|
| 著者名典拠番号 |
120001916350000
,
110001139810000
|
| 出版地 |
東京
|
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版者カナ |
カワデ ショボウ シンシャ
|
| 出版年 |
2005.10
|
| ページ数 |
454p
|
| 大きさ |
20cm
|
| 原タイトル注記 |
原タイトル:La très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises
|
| 都立翻訳原書名注記 |
原タイトル:La très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises
|
| 価格 |
¥3500
|
| 内容紹介 |
お菓子はその昔、神への捧げ物であり、祭りや儀式に欠かせないアイテムだった。古代エジプトから現代まで、世界各国で生まれ愛されたお菓子の驚くべき歴史を、図版とエピソードを満載して紹介する。
|
| 書誌・年譜・年表 |
文献:p453〜454
|
| 一般件名 |
菓子∥歴史
|
| 一般件名カナ |
カシ∥レキシ
|
| 一般件名 |
菓子-歴史
|
| 一般件名カナ |
カシ-レキシ
|
| 一般件名典拠番号 |
510557510070000
|
| 分類：都立NDC10版 |
383.8
|
| テキストの言語 |
日本語
|
| 原文の言語 |
フランス語
|
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞
2005/12/18
1453
|
| 資料情報1 |
『お菓子の歴史』 マグロンヌ・トゥーサン=サマ／著,
吉田 春美／訳
河出書房新社 2005.10（所蔵館：中央
請求記号：/383.8/5262/2005
資料コード：5011814580）
|
| 資料情報2 |
『お菓子の歴史』 マグロンヌ・トゥーサン=サマ／著,
吉田 春美／訳
河出書房新社 2005.10（所蔵館：多摩
請求記号：/383.8/5262/2005
資料コード：5014470474）
|
| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106668543 |
