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[ 和図書 ] お菓子の歴史

マグロンヌ・トゥーサン=サマ／著 -- 河出書房新社 -- 2005.10 --

所蔵

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ISBN	4-309-22437-7
タイトル	お菓子の歴史
タイトルカナ	オカシノレキシ
著者名	マグロンヌ・トゥーサン=サマ／著, 吉田春美／訳
著者名典拠番号	120001916350000 , 110001139810000
出版地	東京
出版者	河出書房新社
出版者カナ	カワデショボウシンシャ
出版年	2005.10
ページ数	454p
大きさ	20cm
原タイトル注記	原タイトル:La très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises
都立翻訳原書名注記	原タイトル:La très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises
価格	¥3500
内容紹介	お菓子はその昔、神への捧げ物であり、祭りや儀式に欠かせないアイテムだった。古代エジプトから現代まで、世界各国で生まれ愛されたお菓子の驚くべき歴史を、図版とエピソードを満載して紹介する。
書誌・年譜・年表	文献:p453〜454
一般件名	菓子∥歴史
一般件名カナ	カシ∥レキシ
一般件名	菓子-歴史
一般件名カナ	カシ-レキシ
一般件名典拠番号	510557510070000
分類：NDC9版	383.8