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[ 和図書 ] 成人病予防食品 ( CMCテクニカルライブラリー 203 )

二木 鋭雄／編集 -- シーエムシー出版 -- 2005.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.0/5079/2005 5011826732 Digital BookShelf
2005/11/29 可能 利用可   0

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ISBN 4-88231-864-4
タイトル 成人病予防食品
タイトルカナ セイジンビョウ ヨボウ ショクヒン
著者名 二木 鋭雄 ／編集, 吉川 敏一 ／編集, 大澤 俊彦 ／編集
著者名典拠番号

110000745420000 , 110001069370000 , 110002126920000

並列タイトル Development of food factors for the disease prevention
特殊な版表示 普及版
出版地 東京
出版者 シーエムシー出版
出版者カナ シーエムシー シュッパン
出版年 2005.10
ページ数 8, 349p
大きさ 21cm
シリーズ名 CMCテクニカルライブラリー
シリーズ名のルビ等 シーエムシー テクニカル ライブラリー
シリーズ番号 203
シリーズ番号読み 203
版及び書誌的来歴に関する注記 初版のタイトル:成人病予防食品の開発
版及び書誌的来歴に関する注記 初版のタイトル:成人病予防食品の開発
価格 ¥4200
内容紹介 フリーラジカルや活性酸素種、さらには活性窒素種に由来する「酸化ストレス」がどのように起こるか、どのように成人病と関わっているかを詳述。さらに、それを防ぐための各種食品や薬物などの機能や開発についても紹介する。
一般件名 食品工学,生活習慣病
一般件名カナ ショクヒンコウガク,セイカツシュウカンビョウ
一般件名 食品工学 , 生活習慣病
一般件名カナ ショクヒン コウガク,セイカツ シュウカンビョウ
一般件名典拠番号

510988400000000 , 511045900000000

分類：都立NDC10版 588
資料情報1 『成人病予防食品』（CMCテクニカルライブラリー 203）　二木 鋭雄／編集, 吉川 敏一／編集 , 大澤 俊彦／編集　シーエムシー出版　2005.10（所蔵館：中央　 請求記号：/588.0/5079/2005　 資料コード：5011826732）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106674941

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