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[ 和図書 ] 科学でわかった安全で健康な野菜はおいしい

霜多 増雄／著 -- 丸善 -- 2005.11 --

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配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /626.0/5038/2005 5011856357 Digital BookShelf
2005/12/08 可能 利用可   0
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ISBN 4-621-07645-0
タイトル 科学でわかった安全で健康な野菜はおいしい
タイトルカナ カガク デ ワカッタ アンゼン デ ケンコウ ナ ヤサイ ワ オイシイ
著者名 霜多 増雄 ／著, 及川 紀久雄 ／監修
著者名典拠番号

110004535050000 , 110000170000000

出版地 東京
出版者 丸善
出版者カナ マルゼン
出版年 2005.11
ページ数 6, 137, 3p
大きさ 19cm
価格 ¥1500
内容紹介 有機栽培、無農薬栽培の野菜でも、衛生的・科学的面から見ると安全・安心の保証はない。本当に安全で健康な野菜とは。40年農業を続け自ら実証実験を行った科学的分析データ、成果を明示し、「科学のある農業」について説く。
書誌・年譜・年表 文献:p137
一般件名 蔬菜
一般件名カナ ソサイ
一般件名 蔬菜 , 硝酸塩 , 農薬 , 堆肥 , 食品衛生
一般件名カナ ソサイ,ショウサンエン,ノウヤク,タイヒ,ショクヒン エイセイ
一般件名典拠番号

511529100000000 , 510967500000000 , 511294600000000 , 511492800000000 , 510988000000000

分類：都立NDC10版 626
資料情報1 『科学でわかった安全で健康な野菜はおいしい』　霜多 増雄／著, 及川 紀久雄／監修 　丸善　2005.11（所蔵館：中央　 請求記号：/626.0/5038/2005　 資料コード：5011856357）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106681190

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