資料詳細

[ 和図書 ] 野菜塾もっとおいしく、もっと元気に。野菜ソムリエのプチレッスン

日本ベジタブル&フルーツマイスター協会／監修 -- 技術評論社 -- 2005.12 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ISBN	4-7741-2515-6
タイトル	野菜塾
タイトルカナ	ヤサイジュク
タイトル関連情報	もっとおいしく、もっと元気に。野菜ソムリエのプチレッスン
タイトル関連情報読み	モットオイシクモットゲンキニヤサイソムリエノプチレッスン
著者名	日本ベジタブル&フルーツマイスター協会／監修
著者名典拠番号	210000966220000
出版地	東京
出版者	技術評論社
出版者カナ	ギジュツヒョウロンシャ
出版年	2005.12
ページ数	135p
大きさ	21cm
価格	¥1380
内容紹介	レシピをひとつ増やすより、いつもの野菜をじょうずに食べよう。野菜を食べることの大切さ、身体のバイオリズムと野菜の旬の関係など、野菜ソムリエのプロ知識が満載。野菜ひとつひとつの特徴やそれを活かす調理法なども紹介。
一般件名	蔬菜 , 料理-野菜
一般件名カナ	ソサイ,リョウリ-ヤサイ
一般件名典拠番号	511529100000000 , 511462810080000
分類：都立NDC10版	596.37
資料情報1	『野菜塾もっとおいしく、もっと元気に。野菜ソムリエのプチレッスン』　日本ベジタブル&フルーツマイスター協会／監修　技術評論社　2005.12（所蔵館：中央　請求記号：/596.3/5119/2005　資料コード：5012248052）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106710760