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[ 和図書 ] 食べても平気?BSEと食品表示 ( 集英社新書 0322 )

吉田 利宏／著 -- 集英社 -- 2005.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/5476/2005 5012021405 Digital BookShelf
2006/02/04 可能 利用可   0
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ISBN 4-08-720322-0
タイトル 食べても平気?BSEと食品表示
タイトルカナ タベテモ ヘイキ ビーエスイー ト ショクヒン ヒョウジ
著者名 吉田 利宏 ／著
著者名典拠番号

110003814890000

出版地 東京
出版者 集英社
出版者カナ シュウエイシャ
出版年 2005.12
ページ数 205p
大きさ 18cm
シリーズ名 集英社新書
シリーズ名のルビ等 シュウエイシャ シンショ
シリーズ番号 0322
シリーズ番号読み 322
価格 ¥680
内容紹介 BSE感染牛の発見と牛肉虚偽表示事件で注目をあびる食品表示。衝撃のBSE発覚以前と以後の食品行政を検証する。食との関わりを見直し、食の安全と向き合うための書。
書誌・年譜・年表 文献:p204〜205
一般件名 食品衛生,レーベリング
一般件名カナ ショクヒンエイセイ,レーベリング
一般件名 食品表示 , 狂牛病
一般件名カナ ショクヒン ヒョウジ,キョウギュウビョウ
一般件名典拠番号

511801800000000 , 510668600000000

分類：都立NDC10版 498.54
資料情報1 『食べても平気?BSEと食品表示』（集英社新書 0322）　吉田 利宏／著 　集英社　2005.12（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/5476/2005　 資料コード：5012021405）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106728800

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