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[ 和図書 ] 野菜と果物の品目ガイド プロの知識を手軽に身に付ける実用マニュアル

食品流通構造改善促進機構／監修 -- 農経新聞社 -- 2005.12 -- 改訂7版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /611.4/5073/2005 5012513438 Digital BookShelf
2006/07/04 可能 利用可   0

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ISBN 4-9901456-3-1
タイトル 野菜と果物の品目ガイド
タイトルカナ ヤサイ ト クダモノ ノ ヒンモク ガイド
タイトル関連情報 プロの知識を手軽に身に付ける実用マニュアル
タイトル関連情報読み プロ ノ チシキ オ テガル ニ ミ ニ ツケル ジツヨウ マニュアル
著者名 食品流通構造改善促進機構 ／監修, 農経新聞社 ／編集
著者名典拠番号

210000488610000 , 210000121490000

版表示 改訂7版
出版地 東京
出版者 農経新聞社
出版者カナ ノウケイ シンブンシャ
出版年 2005.12
ページ数 286p
大きさ 26cm
価格 ¥3333
内容紹介 青果物流通の関係者を対象に、青果物の専門業者として、商品についての基本的な知識をすばやく習得できるように構成する。根菜類、葉茎菜類、果菜類、豆類などの野菜編や、新野菜編、京野菜・加賀野菜編、果物編などを収録。
一般件名 蔬菜,果実,青果物商
一般件名カナ ソサイ,カジツ,セイカブツショウ
一般件名 蔬菜 , 果実 , 青果物商
一般件名カナ ソサイ,カジツ,セイカブツショウ
一般件名典拠番号

511529100000000 , 510546300000000 , 511068300000000

分類：都立NDC10版 611.4
資料情報1 『野菜と果物の品目ガイド プロの知識を手軽に身に付ける実用マニュアル』改訂7版　食品流通構造改善促進機構／監修, 農経新聞社／編集 　農経新聞社　2005.12（所蔵館：中央　 請求記号：/611.4/5073/2005　 資料コード：5012513438）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106767124

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