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[ 和図書 ] コンニャク 栽培から加工・販売まで ( 新特産シリーズ )

群馬県特作技術研究会／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2006.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /617.2/5001/2006 5012628024 Digital BookShelf
2006/08/03 可能 利用可   0

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ISBN 4-540-04177-0
タイトル コンニャク
タイトルカナ コンニャク
タイトル関連情報 栽培から加工・販売まで
タイトル関連情報読み サイバイ カラ カコウ ハンバイ マデ
著者名 群馬県特作技術研究会 ／編
著者名典拠番号

210001114080000

出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 2006.2
ページ数 198p
大きさ 19cm
シリーズ名 新特産シリーズ
シリーズ名のルビ等 シン トクサン シリーズ
価格 ¥1762
内容紹介 食品機能性が見直され、健康食品として人気が高まり、新たな利用が増えているコンニャク。コンニャクの歴史から、生理・形態、品種、栽培、経営の実際、加工・販売まで全般にわたって紹介。
一般件名 コンニャク∥栽培
一般件名カナ コンニャク∥サイバイ
一般件名 こんにゃく
一般件名カナ コンニャク
一般件名典拠番号

510030600000000

分類：都立NDC10版 617.2
資料情報1 『コンニャク 栽培から加工・販売まで』（新特産シリーズ）　群馬県特作技術研究会／編 　農山漁村文化協会　2006.2（所蔵館：中央　 請求記号：/617.2/5001/2006　 資料コード：5012628024）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106782816

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