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[ 和図書 ] 身近な食べもののひみつ 4 ( すがたをかえる果実・種実 )

-- 学研 -- 2006.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 児童図書 /596/5069/4 5013331270 Digital BookShelf
2007/05/01 可能 利用可   0
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ISBN 4-05-202372-2
ISBN(セット) 4-05-810790-1
タイトル 身近な食べもののひみつ
タイトルカナ ミジカ ナ タベモノ ノ ヒミツ
巻次 4
出版地 東京
出版者 学研
出版者カナ ガッケン
出版年 2006.2
ページ数 47p
大きさ 27cm
各巻タイトル すがたをかえる果実・種実
各巻タイトル読み スガタ オ カエル カジツ シュジツ
各巻著者 幕内 秀夫／監修,神 みよ子／監修
各巻の著者の典拠番号

110001501600000 , 110003226620000

価格 ¥2800
内容紹介 果物に砂糖を加えて煮詰めるとジャムができます。チョコレートはカカオの実からできています。果実・種実という同じ材料・原料からも、加工の仕方によってさまざまな食品ができることを、写真やイラストでわかりやすく紹介。
学習件名 加工食品,実,食物,食品工業,いちご,果物,ジャム,さくらんぼ,ぶどう(葡萄),ジュース,かん詰・びん詰,みかん(蜜柑),かき(柿),オリーブ,木の実,ココア,チョコレート,アーモンド,くり,ごま,食用油,菓子
学習件名カナ カコウ/ショクヒン,ミ,ショクモツ,ショクヒン/コウギョウ,イチゴ,クダモノ,ジャム,サクランボ,ブドウ,ジュース,カンヅメ/ビンヅメ,ミカン,カキ,オリーブ,キノミ,ココア,チョコレート,アーモンド,クリ,ゴマ,ショクヨウアブラ,カシ
一般件名 農産製造 , 食品
一般件名カナ ノウサン セイゾウ,ショクヒン
一般件名典拠番号

511293100000000 , 510987700000000

各巻の一般件名 果実
各巻の一般件名読み カジツ
各巻の一般件名典拠番号

510546300000000

分類：都立NDC10版 596
資料情報1 『身近な食べもののひみつ 4』（ すがたをかえる果実・種実） 　学研　2006.2（所蔵館：多摩　 請求記号：/596/5069/4　 資料コード：5013331270）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106788121

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