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[ 和図書 ] ニッポンの食卓 東飲西食

石毛 直道／著 -- 平凡社 -- 2006.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.0/5250/2006 5012321930 Digital BookShelf
2006/04/27 可能 利用可   0
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ISBN 4-582-83322-5
タイトル ニッポンの食卓
タイトルカナ ニッポン ノ ショクタク
タイトル関連情報 東飲西食
タイトル関連情報読み トウイン セイショク
著者名 石毛 直道 ／著
著者名典拠番号

110000074680000

出版地 東京
出版者 平凡社
出版者カナ ヘイボンシャ
出版年 2006.3
ページ数 178p
大きさ 19cm
価格 ¥1300
内容紹介 ニッポンの食卓は、毎日がワールドカップ状態。今や食材も料理も百花繚乱。日本料理はどこへ行くのか? 食の第一人者にして「鉄の胃袋」の持ち主による、食べものコラム集。『読売新聞』関西版等に掲載したコラムをまとめる。
一般件名 食物,食生活
一般件名カナ ショクモツ,ショクセイカツ
一般件名 食品 , 料理 , 食生活
一般件名カナ ショクヒン,リョウリ,ショクセイカツ
一般件名典拠番号

510987700000000 , 511462800000000 , 510986600000000

分類：都立NDC10版 596.04
資料情報1 『ニッポンの食卓 東飲西食』　石毛 直道／著 　平凡社　2006.3（所蔵館：中央　 請求記号：/596.0/5250/2006　 資料コード：5012321930）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106807454

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