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[ 和図書 ] 山菜の栽培と村おこし 信州山菜の風土と技術

長野県林業後継者対策協議会／編 -- 川辺書林 -- 2006.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /657.8/5034/2006 5012521681 Digital BookShelf
2006/08/03 可能 利用可   0

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ISBN 4-906529-47-X
タイトル 山菜の栽培と村おこし
タイトルカナ サンサイ ノ サイバイ ト ムラオコシ
タイトル関連情報 信州山菜の風土と技術
タイトル関連情報読み シンシュウ サンサイ ノ フウド ト ギジュツ
著者名 長野県林業後継者対策協議会 ／編
著者名典拠番号

210001121880000

出版地 長野
出版者 川辺書林
出版者カナ カワベ ショリン
出版年 2006.3
ページ数 157p
大きさ 21cm
価格 ¥1600
内容紹介 近年、山村の特産品としても脚光を浴びる信州の山菜・木の実について、代表的品目の先進的な栽培方法を各地域でレポート。特産品開発やイベントなど地域おこしの実例も紹介。塩蔵やあく抜きなど山菜の保存法も解説する。
書誌・年譜・年表 文献:p156
一般件名 山菜∥長野県,林産製造
一般件名カナ サンサイ∥ナガノケン,リンサンセイゾウ
一般件名 山菜 , 野草 , 果実 , 農産製造
一般件名カナ サンサイ,ヤソウ,カジツ,ノウサン セイゾウ
一般件名典拠番号

510845800000000 , 511429100000000 , 510546300000000 , 511293100000000

一般件名 長野県
一般件名カナ ナガノケン
一般件名典拠番号 520401800000000
分類：都立NDC10版 657.86
資料情報1 『山菜の栽培と村おこし 信州山菜の風土と技術』　長野県林業後継者対策協議会／編 　川辺書林　2006.3（所蔵館：中央　 請求記号：/657.8/5034/2006　 資料コード：5012521681）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106823804

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