資料詳細

[ 和図書 ] 酢の絵本 ( つくってあそぼう 14 )

やなぎだふじはる／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2006.4 --

所蔵

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ISBN	4-540-05200-4
タイトル	酢の絵本
タイトルカナ	スノエホン
著者名	やなぎだふじはる／へん, やまふくあけみ／え
著者名典拠番号	110003922190000 , 110003540530000
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版者カナ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版年	2006.4
ページ数	36p
大きさ	27cm
シリーズ名	つくってあそぼう
シリーズ名のルビ等	ツクッテアソボウ
シリーズ番号	14
シリーズ番号読み	14
価格	¥1800
内容紹介	酢は、ほんの少し入ることで、ぐっと料理の味をひきしめる独特の調味料。酢づくりにチャレンジして、酢のひみつにせまろう! 酢の歴史や種類、酢の作り方、酢を使った料理などを、イラストでやさしく紹介する。
学習件名	酢,食文化史,すし,料理
学習件名カナ	ス,ショクブンカシ,スシ,リョウリ
一般件名	酢
一般件名カナ	ス
一般件名典拠番号	510842100000000
分類：都立NDC10版	588.6
資料情報1	『酢の絵本』（つくってあそぼう 14）　やなぎだふじはる／へん, やまふくあけみ／え　農山漁村文化協会　2006.4（所蔵館：多摩　請求記号：/588/5019/2006　資料コード：5012488273）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106833531