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[ 和図書 ] 五訂増補日本食品標準成分表分析マニュアル 食品成分表の専門家がわかりやすく解説する

安本 教傳／編集 -- 建帛社 -- 2006.5 --

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配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/5914/2006 5016724691 Digital BookShelf
2009/07/14 可能 利用可   0
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ISBN 4-7679-6110-6
タイトル 五訂増補日本食品標準成分表分析マニュアル
タイトルカナ ゴテイ ゾウホ ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ ブンセキ マニュアル
タイトル関連情報 食品成分表の専門家がわかりやすく解説する
タイトル関連情報読み ショクヒン セイブンヒョウ ノ センモンカ ガ ワカリヤスク カイセツ スル
著者名 安本 教傳 ／編集, 竹内 昌昭 ／編集, 安井 明美 ／編集, 渡邊 智子 ／編集
著者名典拠番号

110001016080000 , 110001319940000 , 110004706540000 , 110004706550000

出版地 東京
出版者 建帛社
出版者カナ ケンパクシャ
出版年 2006.5
ページ数 8, 228p
大きさ 26cm
価格 ¥5000
内容紹介 食品成分委員会資料「五訂増補日本食品標準成分表分析マニュアル」の、食品成分表の作成に当たって用いられた分析方法についての詳細な説明を資料として取りまとめたもの。策定に直接関わった専門家たちがわかりやすく解説。
一般件名 食品成分表
一般件名カナ ショクヒンセイブンヒョウ
一般件名 食品 , 栄養
一般件名カナ ショクヒン,エイヨウ
一般件名典拠番号

510987700000000 , 510507800000000

分類：都立NDC10版 498.51
資料情報1 『五訂増補日本食品標準成分表分析マニュアル 食品成分表の専門家がわかりやすく解説する』　安本 教傳／編集, 竹内 昌昭／編集 , 安井 明美／編集　建帛社　2006.5（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/5914/2006　 資料コード：5016724691）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106847980

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