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[ 和図書 ] トチ餅は東京産 その味は遙かなる縄文とのきずな

濱屋 悦次／著 -- 批評社 -- 2006.5 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /657.8/5033/2006 5012533600 Digital BookShelf
2006/07/03 可能 利用可   0
多摩 書庫 青少年図書 /657.8/5033/2006 5012643951 Digital BookShelf
2006/08/11 可能 利用可   0

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ISBN 4-8265-0442-X
タイトル トチ餅は東京産
タイトルカナ トチモチ ワ トウキョウサン
タイトル関連情報 その味は遙かなる縄文とのきずな
タイトル関連情報読み ソノ アジ ワ ハルカ ナル ジョウモン トノ キズナ
著者名 濱屋 悦次 ／著
著者名典拠番号

110001508220000

出版地 東京
出版者 批評社
出版者カナ ヒヒョウシャ
出版年 2006.5
ページ数 207p
大きさ 20cm
価格 ¥2000
内容紹介 身近にあって手に入れる事は容易でも、食用にするには高度な技術が必要なトチの実を、何千年も昔の縄文時代から、人びとは食用としていた。どのようにして縄文人はトチの実を食べていたのか? 日本食文化の歴史を辿る。
書誌・年譜・年表 文献:p200〜204
一般件名 食生活∥日本∥歴史∥古代,縄文式文化時代,トチノキ
一般件名カナ ショクセイカツ∥ニホン∥レキシ∥コダイ,ジョウモンシキブンカジダイ,トチノキ
一般件名 とちのき , 食生活-歴史
一般件名カナ トチノキ,ショクセイカツ-レキシ
一般件名典拠番号

511702900000000 , 510986610070000

分類：都立NDC10版 657.85
資料情報1 『トチ餅は東京産 その味は遙かなる縄文とのきずな』　濱屋 悦次／著 　批評社　2006.5（所蔵館：中央　 請求記号：/657.8/5033/2006　 資料コード：5012533600）
資料情報2 『トチ餅は東京産 その味は遙かなる縄文とのきずな』　濱屋 悦次／著 　批評社　2006.5（所蔵館：多摩　 請求記号：/657.8/5033/2006　 資料コード：5012643951）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106854111

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