資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] ドイツビールおいしさの原点 バイエルンに学ぶ地産地消

木村 麻紀／著 -- 学芸出版社 -- 2006.6 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.5/5220/2006 5012579153 Digital BookShelf
2006/07/22 可能 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-7615-1214-8
タイトル ドイツビールおいしさの原点
タイトルカナ ドイツ ビール オイシサ ノ ゲンテン
タイトル関連情報 バイエルンに学ぶ地産地消
タイトル関連情報読み バイエルン ニ マナブ チサン チショウ
著者名 木村 麻紀 ／著
著者名典拠番号

110004719290000

出版地 京都
出版者 学芸出版社
出版者カナ ガクゲイ シュッパンシャ
出版年 2006.6
ページ数 174p
大きさ 19cm
価格 ¥1800
内容紹介 アルプスの清流、バイエルンの大地で育つ作物、伝統の味にこだわる職人、地元のビールを愛する住民が織りなす「地域循環」のハーモニー。自然環境の保全、安全な食品の生産・流通、地域の活性化をドイツの地ビール作りに学ぶ。
一般件名 ビール∥ドイツ
一般件名カナ ビール∥ドイツ
一般件名 ビール
一般件名カナ ビール
一般件名典拠番号

510324200000000

分類：都立NDC10版 588.54
資料情報1 『ドイツビールおいしさの原点 バイエルンに学ぶ地産地消』　木村 麻紀／著 　学芸出版社　2006.6（所蔵館：中央　 請求記号：/588.5/5220/2006　 資料コード：5012579153）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106866300

ページの先頭へ