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[ 和図書 ] 衛生管理マニュアル作成の手引 ホテル、旅館、結婚式場等の大量調理施設編 東京都食品衛生自主管理認証制度

東京都福祉保健局健康安全室食品監視課／編 -- 東京都福祉保健局健康安全室食品監視課 -- 2006.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1F東京 行政郷土図書 T/498.5/5026/4 5012402887 配架図 Digital BookShelf
2006/09/27 可能 利用可   0
中央 書庫 行政郷土図書 T/498.5/5026/4 5012402896 Digital BookShelf
2006/09/27 可能 利用可   0

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タイトル 衛生管理マニュアル作成の手引
タイトルカナ エイセイ カンリ マニュアル サクセイ ノ テビキ
タイトル関連情報 東京都食品衛生自主管理認証制度
タイトル関連情報読み トウキョウト ショクヒン エイセイ ジシュ カンリ ニンショウ セイド
巻次 ホテル、旅館、結婚式場等の大量調理施設編
著者名 東京都福祉保健局健康安全室食品監視課 ／編
著者名典拠番号

011021598760000

出版地 東京
出版者 東京都福祉保健局健康安全室食品監視課
出版者カナ トウキョウトフクシホケンキョクケンコウアンゼンシツショクヒンカンシカ
出版年 2006.3
ページ数 149p
大きさ 30cm
一般件名 食品衛生
一般件名カナ ショクヒンエイセイ
一般件名 東京都
一般件名カナ トウキョウト
一般件名典拠番号 520130800000000
分類：都立NDC10版 498.54
資料情報1 『衛生管理マニュアル作成の手引 東京都食品衛生自主管理認証制度 ホテル、旅館、結婚式場等の大量調理施設編』　東京都福祉保健局健康安全室食品監視課／編 　東京都福祉保健局健康安全室食品監視課　2006.3（所蔵館：中央　 請求記号：T/498.5/5026/4　 資料コード：5012402887）
資料情報2 『衛生管理マニュアル作成の手引 東京都食品衛生自主管理認証制度 ホテル、旅館、結婚式場等の大量調理施設編』　東京都福祉保健局健康安全室食品監視課／編 　東京都福祉保健局健康安全室食品監視課　2006.3（所蔵館：中央　 請求記号：T/498.5/5026/4　 資料コード：5012402896）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106868458

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