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[ 和図書 ] 問われる食育と栄養士 学校給食から考える

河合 知子／著 -- 筑波書房 -- 2006.7 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /374.9/5093/2006 5012746752 Digital BookShelf
2006/09/12 可能 利用可   0
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ISBN 4-8119-0308-0
タイトル 問われる食育と栄養士
タイトルカナ トワレル ショクイク ト エイヨウシ
タイトル関連情報 学校給食から考える
タイトル関連情報読み ガッコウ キュウショク カラ カンガエル
著者名 河合 知子 ／著, 佐藤 信 ／著, 久保田 のぞみ ／著
著者名典拠番号

110004446190000 , 110004775330000 , 110004775350000

出版地 東京
出版者 筑波書房
出版者カナ ツクバ ショボウ
出版年 2006.7
ページ数 142p
大きさ 21cm
価格 ¥1800
内容紹介 食がこれほどまでに注目される時代における、食の専門家である栄養士・栄養管理士の存在意義や役割を明らかにする。また、食育の主舞台である学校給食において、栄養士がいかに関わったら良いのかを検討する。
一般件名 学校給食,食育
一般件名カナ ガッコウキュウショク,ショクイク
一般件名 学校給食 , 食育 , 栄養士 , 栄養教諭
一般件名カナ ガッコウ キュウショク,ショクイク,エイヨウシ,エイヨウ キョウユ
一般件名典拠番号

510588300000000 , 511722100000000 , 510507900000000 , 511665300000000

分類：都立NDC10版 374.94
資料情報1 『問われる食育と栄養士 学校給食から考える』　河合 知子／著, 佐藤 信／著 , 久保田 のぞみ／著　筑波書房　2006.7（所蔵館：中央　 請求記号：/374.9/5093/2006　 資料コード：5012746752）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106957990

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