資料詳細

[ 和図書 ] おいしさの表現辞典

川端晶子／編 -- 東京堂出版 -- 2006.8 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ISBN	4-490-10694-7
タイトル	おいしさの表現辞典
タイトルカナ	オイシサノヒョウゲンジテン
著者名	川端晶子／編, 淵上匠子／編
著者名典拠番号	110000307460000 , 110004785400000
出版地	東京
出版者	東京堂出版
出版者カナ	トウキョウドウシュッパン
出版年	2006.8
ページ数	15, 405p
大きさ	20cm
価格	¥2800
内容紹介	「甘い」「酸っぱい」「苦い」「うまい」などの基本的な表現から「すっきり」「まろやか」「香ばしい」など様々な感覚表現まで、おいしさ表現を集大成。気の利いた言い方をしたいというときに役立つ味覚表現辞典。
一般件名	文章,日本語∥語彙,味覚
一般件名カナ	ブンショウ,ニホンゴ∥ゴイ,ミカク
一般件名	日本語-語彙 , 味覚 , 料理
一般件名カナ	ニホンゴ-ゴイ,ミカク,リョウリ
一般件名典拠番号	510395110260000 , 511406000000000 , 511462800000000
分類：都立NDC10版	814
資料情報1	『おいしさの表現辞典』　川端晶子／編, 淵上匠子／編　東京堂出版　2006.8（所蔵館：中央　請求記号：/814.0/5051/2006　資料コード：5013079212）
資料情報2	『おいしさの表現辞典』　川端晶子／編, 淵上匠子／編　東京堂出版　2006.8（所蔵館：多摩　請求記号：/814.0/5051/2006　資料コード：7102556198）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1106979384