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[ 和図書 ] 海洋深層水の多面的利用 養殖・環境修復・食品利用 ( 水産学シリーズ 151 )

伊藤 慶明／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2006.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /666.3/5004/2006 5012975174 Digital BookShelf
2006/11/26 可能 利用可   0

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ISBN 4-7699-1047-9
タイトル 海洋深層水の多面的利用
タイトルカナ カイヨウ シンソウスイ ノ タメンテキ リヨウ
タイトル関連情報 養殖・環境修復・食品利用
タイトル関連情報読み ヨウショク カンキョウ シュウフク ショクヒン リヨウ
著者名 伊藤 慶明 ／編, 高橋 正征 ／編, 深見 公雄 ／編
著者名典拠番号

110003642810000 , 110000585580000 , 110004827530000

出版地 東京
出版者 恒星社厚生閣
出版者カナ コウセイシャ コウセイカク
出版年 2006.10
ページ数 162p
大きさ 21cm
シリーズ名 水産学シリーズ
シリーズ名のルビ等 スイサンガク シリーズ
シリーズ番号 151
シリーズ番号読み 151
シリーズの編者等 日本水産学会／監修
シリーズの編者等の典拠番号

210000036650000

価格 ¥2800
内容注記 海洋深層水の特性と研究の歴史 高橋正征∥著. 魚類の飼育 村田修∥著. トヤマエビの種苗生産 渡辺孝之∥著. 海藻類の培養 平岡雅規∥ほか著. 単細胞藻類の培養 深見公雄∥著. 洋上肥沃化 井関和夫∥著. 藻場造成 藤田大介∥著. 環境への影響 池田知司∥著. 食品への利用状況 伊藤慶明∥著. うどんの品質に与える影響 森岡克司∥著. 香気への影響 沢村正義∥著, 今江直博∥著. 発酵食品への効果 上東治彦∥ほか著. アオノリ培養への影響 野村明∥著, 中田有樹∥著
内容紹介 人類が必要とする多様な物質資源の供給力をもち、その利用法の開発が望まれてきた海洋深層水。水産養殖、環境修復、食品利用にわたるその利用と研究の最前線について、包括的にまとめ、研究の現状と将来性を示す。
一般件名 深層水(海洋)
一般件名カナ シンソウスイ(カイヨウ)
一般件名 水産増殖 , 食品加工 , 海水
一般件名カナ スイサン ゾウショク,ショクヒン カコウ,カイスイ
一般件名典拠番号

511027300000000 , 510988200000000 , 510567000000000

分類：都立NDC10版 666.3
資料情報1 『海洋深層水の多面的利用 養殖・環境修復・食品利用』（水産学シリーズ 151）　伊藤 慶明／編, 高橋 正征／編 , 深見 公雄／編　恒星社厚生閣　2006.10（所蔵館：中央　 請求記号：/666.3/5004/2006　 資料コード：5012975174）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107022741

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
海洋深層水の特性と研究の歴史 カイヨウ　シンソウスイ　ノ　トクセイ　ト　ケンキュウ　ノ　レキシ 高橋 正征／著 タカハシ　マサユキ １１－２０
魚類の飼育 ギョルイ　ノ　シイク 村田 修／著 ムラタ　オサム ２１－３３
トヤマエビの種苗生産 トヤマエビ　ノ　シュビョウ　セイサン 渡辺 孝之／著 ワタナベ　タカユキ ３４－４５
海藻類の培養 カイソウルイ　ノ　バイヨウ 平岡 雅規／ほか著 ヒラオカ　マサノリ ４６－５６
単細胞藻類の培養 タンサイボウ　ソウルイ　ノ　バイヨウ 深見 公雄／著 フカミ　キミオ ５７－６８
洋上肥沃化 ヨウジョウ　ヒヨクカ 井関 和夫／著 イセキ　カズオ ６９－７８
藻場造成 モバ　ゾウセイ 藤田 大介／著 フジタ　ダイスケ ７９－９０
環境への影響 カンキョウ　エノ　エイキョウ 池田 知司／著 イケダ　トモジ ９１－１０４
食品への利用状況 ショクヒン　エノ　リヨウ　ジョウキョウ 伊藤 慶明／著 イトウ　ヨシアキ １０５－１１９
うどんの品質に与える影響 ウドン　ノ　ヒンシツ　ニ　アタエル　エイキョウ 森岡 克司／著 モリオカ　カツジ １２０－１２８
香気への影響 コウキ　エノ　エイキョウ 沢村 正義／著 サワムラ　マサヨシ １２９－１４２
発酵食品への効果 ハッコウ　ショクヒン　エノ　コウカ 上東 治彦／ほか著 ウエヒガシ　ハルヒコ １４３－１５１
アオノリ培養への影響 アオノリ　バイヨウ　エノ　エイキョウ 野村 明／著 ノムラ　アキラ １５２－１６１

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