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[ 和図書 ] 食の安全

イアン・ショウ／著 -- 建帛社 -- 2006.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/5575/2006 5013029515 Digital BookShelf
2006/12/08 可能 利用可   0

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ISBN 4-7679-0354-8
タイトル 食の安全
タイトルカナ ショク ノ アンゼン
著者名 イアン・ショウ ／著, 長澤 治子 ／共訳, 深尾 偉晴 ／共訳, 木村 万里子 ／共訳
著者名典拠番号

120002339800000 , 110004283900000 , 110004842810000 , 110004842820000

出版地 東京
出版者 建帛社
出版者カナ ケンパクシャ
出版年 2006.10
ページ数 7, 196p
大きさ 21cm
原タイトル注記 原タイトル:Is it safe to eat?
都立翻訳原書名注記 原タイトル:Is it safe to eat?
価格 ¥2200
内容紹介 安全な食品を望む多くの人々が、自らの選択で自分の食の安全を図ることができるようになるために、食物中の細菌、ウイルス、自然毒、残留農薬、性転換物質、遺伝子組換え食品などについて解説する。
一般件名 食品衛生
一般件名カナ ショクヒンエイセイ
一般件名 食品衛生
一般件名カナ ショクヒン エイセイ
一般件名典拠番号

510988000000000

分類：都立NDC10版 498.54
資料情報1 『食の安全』　イアン・ショウ／著, 長澤 治子／共訳 , 深尾 偉晴／共訳　建帛社　2006.10（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/5575/2006　 資料コード：5013029515）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107034679

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