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[ 和図書 ] 九州宝御膳物語 おいしい郷土料理大事典

豊田 謙二／監修 -- 西日本新聞社 -- 2006.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5335/2006 5013611489 配架図 Digital BookShelf
2007/06/12 可能 利用可   0
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ISBN 4-8167-0706-9
タイトル 九州宝御膳物語
タイトルカナ キュウシュウ タカラゴゼン モノガタリ
タイトル関連情報 おいしい郷土料理大事典
タイトル関連情報読み オイシイ キョウド リョウリ ダイジテン
著者名 豊田 謙二 ／監修
著者名典拠番号

110001540810000

出版地 福岡
出版者 西日本新聞社
出版者カナ ニシニホン シンブンシャ
出版年 2006.10
ページ数 175p
大きさ 21cm
価格 ¥1600
内容紹介 九州の美味しい郷土料理とご当地食材を集めた一冊。各県の「宝御膳」を披露すると供に、各地の様々な郷土料理の文化、歴史的背景や、食に関わる九州人たちの姿を紹介。郷土料理図鑑や旅先での食ガイドとしても活用できる。
書誌・年譜・年表 文献:p165
一般件名 日本料理∥九州地方
一般件名カナ ニホンリョウリ∥キュウシュウチホウ
一般件名 料理(日本) , 食生活
一般件名カナ リョウリ(ニホン),ショクセイカツ
一般件名典拠番号

511464600000000 , 510986600000000

一般件名 九州地方
一般件名カナ キュウシュウチホウ
一般件名典拠番号 520092300000000
分類：都立NDC10版 383.819
資料情報1 『九州宝御膳物語 おいしい郷土料理大事典』　豊田 謙二／監修 　西日本新聞社　2006.10（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5335/2006　 資料コード：5013611489）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107042528

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