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[ 和図書 ] 「鶴屋文書」にみる江戸時代の佐賀の菓子

大園隆二郎／釈文 -- 鶴屋菓子舗 -- 2006.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.3/5068/2006 5013846940 Digital BookShelf
2007/08/15 可能 利用可   0
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タイトル 「鶴屋文書」にみる江戸時代の佐賀の菓子
タイトルカナ ツルヤ モンジョ ニ ミル エド ジダイ ノ サガ ノ カシ
著者名 大園隆二郎 ／釈文, 江後迪子 ／訳・解説, 筒井泰彦 ／編
著者名典拠番号

110004371970000 , 110003230460000 , 011022692930000

出版地 佐賀
出版者 鶴屋菓子舗
出版者カナ ツルヤ カシホ
出版年 2006.10
ページ数 134p
大きさ 21cm
税込価格 1050
内容注記 内容:菓子仕方控覺/山崎喜左衛門∥著. 御菓子覺書/鶴屋太兵衛∥著. 御菓子覺書/御用屋太兵衛∥著. 諸願書御菓子日記帳/堤善作∥著
一般件名 和菓子∥佐賀県
一般件名カナ ワガシ∥サガケン
一般件名 佐賀県
一般件名カナ サガケン
一般件名典拠番号 520279900000000
分類：都立NDC10版 588.36
資料情報1 『「鶴屋文書」にみる江戸時代の佐賀の菓子』　大園隆二郎／釈文, 江後迪子／訳・解説 , 筒井泰彦／編　鶴屋菓子舗　2006.10（所蔵館：中央　 請求記号：/588.3/5068/2006　 資料コード：5013846940）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107066646

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