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[ 和図書 ] 最新!!飲食店100の成功法則 経営の基本から新業態開発まで。飲食店開業手引の決定版

竹谷 稔宏／著 -- 柴田書店 -- 2006.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /673.9/5500/2006 5013182090 Digital BookShelf
2007/01/30 可能 利用可   0
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ISBN 4-388-15310-9
タイトル 最新!!飲食店100の成功法則
タイトルカナ サイシン インショクテン ヒャク ノ セイコウ ホウソク
タイトル関連情報 経営の基本から新業態開発まで。飲食店開業手引の決定版
タイトル関連情報読み ケイエイ ノ キホン カラ シンギョウタイ カイハツ マデ インショクテン カイギョウ テビキ ノ ケッテイバン
著者名 竹谷 稔宏 ／著
著者名典拠番号

110001543940000

出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2006.12
ページ数 277p
大きさ 21cm
価格 ¥1600
内容紹介 現在の外食事情を全体的に捉え、今後の変化を具体的に解説。経営者としての心構えから人材育成など、開業や再生に際する注意を100の項目に沿ってまとめる。外食企業の新業態企画へのヒントも盛り込んだ飲食店経営指南書。
一般件名 料理店∥日本
一般件名カナ リョウリテン∥ニホン
一般件名 飲食店
一般件名カナ インショクテン
一般件名典拠番号

510499500000000

分類：都立NDC10版 673.97
資料情報1 『最新!!飲食店100の成功法則 経営の基本から新業態開発まで。飲食店開業手引の決定版』　竹谷 稔宏／著 　柴田書店　2006.12（所蔵館：中央　 請求記号：/673.9/5500/2006　 資料コード：5013182090）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107073020

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