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[ 和図書 ] チョコレートの大研究 学んで楽しい、つくっておいしい

日本チョコレート・ココア協会／監修 -- PHP研究所 -- 2007.2 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 児童図書 /588/5027/2007 5017831856 Digital BookShelf
2010/04/02 可能 展示使用中 2025/02/28 0

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ISBN 4-569-68661-5
ISBN13桁 978-4-569-68661-5
タイトル チョコレートの大研究
タイトルカナ チョコレート ノ ダイケンキュウ
タイトル関連情報 学んで楽しい、つくっておいしい,おいしさのヒミツと歴史、お菓子づくり
タイトル関連情報読み マナンデ タノシイ ツクッテ オイシイ,オイシサ ノ ヒミツ ト レキシ オカシズクリ
著者名 日本チョコレート・ココア協会 ／監修
著者名典拠番号

210001158170000

出版地 東京
出版者 PHP研究所
出版者カナ ピーエイチピー ケンキュウジョ
出版年 2007.2
ページ数 79p
大きさ 29cm
価格 ¥2800
内容紹介 チョコレートは何からできているの? 私たちの体にどんな効果があるの? 大好きなのにわからないことがいっぱいあるチョコレートのヒミツを徹底解明! 製造工程から、栄養、歴史、お菓子レシピまで、幅広く紹介します。
学習件名 チョコレート,菓子作り
学習件名カナ チョコレート,カシヅクリ
一般件名 チョコレート
一般件名カナ チョコレート
一般件名典拠番号

510196100000000

分類：都立NDC10版 588.34
資料情報1 『チョコレートの大研究 学んで楽しい、つくっておいしい』　日本チョコレート・ココア協会／監修 　PHP研究所　2007.2（所蔵館：多摩　 請求記号：/588/5027/2007　 資料コード：5017831856）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107087882

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