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[ 和図書 ] お米と食の近代史 ( 歴史文化ライブラリー 225 )

大豆生田 稔／著 -- 吉川弘文館 -- 2007.2 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /611.3/5106/2007 5013267240 Digital BookShelf
2007/02/23 可能 利用可   0
多摩 書庫 青少年図書 /611.3/5106/2007 5015272820 Digital BookShelf
2008/06/19 可能 利用可   0

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ISBN 4-642-05625-0
ISBN13桁 978-4-642-05625-0
タイトル お米と食の近代史
タイトルカナ オコメ ト ショク ノ キンダイシ
著者名 大豆生田 稔 ／著
著者名典拠番号

110002042530000

出版地 東京
出版者 吉川弘文館
出版者カナ ヨシカワ コウブンカン
出版年 2007.2
ページ数 6, 231p
大きさ 19cm
シリーズ名 歴史文化ライブラリー
シリーズ名のルビ等 レキシ ブンカ ライブラリー
シリーズ番号 225
シリーズ番号読み 225
価格 ¥1700
内容紹介 明治時代の半ばから、日本人の主食=米は不足し始めた。凶作による米価暴騰、輸入米の増加、残飯屋の繁盛、流通の変化、産米改良の動向など、米不足と闘った人びとの姿は、「米過剰」の現代に何を伝えるのか。
書誌・年譜・年表 文献:p230〜231
一般件名 米∥日本∥歴史∥明治以後,食生活∥日本∥歴史∥明治以後
一般件名カナ コメ∥ニホン∥レキシ∥メイジイゴ,ショクセイカツ∥ニホン∥レキシ∥メイジイゴ
一般件名 米 , 食糧政策-歴史
一般件名カナ コメ,ショクリョウ セイサク-レキシ
一般件名典拠番号

511367800000000 , 510990410010000

分類：都立NDC10版 611.33
資料情報1 『お米と食の近代史』（歴史文化ライブラリー 225）　大豆生田 稔／著 　吉川弘文館　2007.2（所蔵館：中央　 請求記号：/611.3/5106/2007　 資料コード：5013267240）
資料情報2 『お米と食の近代史』（歴史文化ライブラリー 225）　大豆生田 稔／著 　吉川弘文館　2007.2（所蔵館：多摩　 請求記号：/611.3/5106/2007　 資料コード：5015272820）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107090252

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