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[ 和図書 ] にっぽん食探見

長友 麻希子／著 -- 京都新聞出版センター -- 2007.3 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5327/2007 5013440659 配架図 Digital BookShelf
2007/04/17 可能 利用可   0

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ISBN 4-7638-0582-9
ISBN13桁 978-4-7638-0582-9
タイトル にっぽん食探見
タイトルカナ ニッポン ショクタンケン
著者名 長友 麻希子 ／著
著者名典拠番号

110004931600000

出版地 京都
出版者 京都新聞出版センター
出版者カナ キョウト シンブン シュッパン センター
出版年 2007.3
ページ数 159p
大きさ 21cm
価格 ¥1500
内容紹介 江戸時代から昭和初期の、錦絵、引札、絵はがき、パンフレット、包装紙などを通して見えてくる食文化の多彩な世界。ゆば、鮨、すき焼き、アイスクリーム、どら焼、ハリハリ鍋などにまつわる、73のおいしい話を収録。
書誌・年譜・年表 文献:p153〜159
一般件名 食生活∥日本∥歴史,日本料理∥歴史
一般件名カナ ショクセイカツ∥ニホン∥レキシ,ニホンリョウリ∥レキシ
一般件名 食品
一般件名カナ ショクヒン
一般件名典拠番号

510987700000000

分類：都立NDC10版 383.81
資料情報1 『にっぽん食探見』　長友 麻希子／著 　京都新聞出版センター　2007.3（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5327/2007　 資料コード：5013440659）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107130345

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