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[ 和図書 ] 料理のことば 決定版

辻学園辻クッキング／監修 -- 主婦の友インフォス情報社 -- 2007.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.0/5313/2007 5013938335 Digital BookShelf
2007/09/12 可能 利用可   0

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ISBN 4-07-248190-5
ISBN13桁 978-4-07-248190-5
タイトル 料理のことば
タイトルカナ リョウリ ノ コトバ
タイトル関連情報 決定版,知っていそうで知らないことを解決,用語がわかれば料理がうまくなる
タイトル関連情報読み ケッテイバン,シッテ イソウ デ シラナイ コト オ カイケツ,ヨウゴ ガ ワカレバ リョウリ ガ ウマク ナル
著者名 辻学園辻クッキング ／監修
著者名典拠番号

210000629160000

出版地 東京,東京
出版者 主婦の友インフォス情報社,主婦の友社(発売)
出版者カナ シュフ ノ トモ インフォス ジョウホウシャ
出版年 2007.4
ページ数 191p
大きさ 21cm
価格 ¥1300
内容紹介 青魚ってどこが青いの? 甘塩って塩なのに甘いの? けんちんってどういう意味? どんな意味か、どうやるのか、知っていそうで知らない料理のことばを解説する。読んで楽しく見て役立つ、保存版の一冊。
一般件名 料理-辞典
一般件名カナ リョウリ-ジテン
一般件名典拠番号

511462810030000

分類：都立NDC10版 596.033
資料情報1 『料理のことば 決定版』　辻学園辻クッキング／監修 　主婦の友インフォス情報社　2007.4（所蔵館：中央　 請求記号：/596.0/5313/2007　 資料コード：5013938335）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107148595

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