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[ 和図書 ] あの日、あの味 「食の記憶」でたどる昭和史

月刊『望星』編集部／編集 -- 東海教育研究所 -- 2007.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5331/2007 5013488812 配架図 Digital BookShelf
2007/05/01 可能 利用可   0

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ISBN 4-486-03193-2
ISBN13桁 978-4-486-03193-2
タイトル あの日、あの味
タイトルカナ アノ ヒ アノ アジ
タイトル関連情報 「食の記憶」でたどる昭和史
タイトル関連情報読み ショク ノ キオク デ タドル ショウワシ
著者名 月刊『望星』編集部 ／編集
著者名典拠番号

210000827230000

出版地 東京,秦野
出版者 東海教育研究所,東海大学出版会(発売)
出版者カナ トウカイ キョウイク ケンキュウジョ
出版年 2007.3
ページ数 286p
大きさ 19cm
価格 ¥1600
内容注記 ツンと鼻をつく刺激臭 井出孫六∥著. 塩鮭と糟汁 常盤新平∥著. シャーベットの魅惑 三木卓∥著. 日本の味の美学 栄久庵憲司∥著. 兵隊と食べもの 伊藤桂一∥著. 大和煮 池部良∥著. 飢えはおふくろより強し 樋口恵子∥著. ガルボの唐揚げ 中野孝次∥著. 玉子とニワトリ 山川静夫∥著. 全ての子どもに母の手料理を 中村桂子∥著. バター・シュガー・コーン 児玉清∥著. 一皿の五目飯 松永伍一∥著. ジャガイモとグラマンと 永山久夫∥著. 手まり唄と梅干し 林京子∥著. 紅いコーリャン 小野耕世∥著. 黄色い夏ミカン 白井佳夫∥著. 運命のおでん やなせたかし∥著. 母のキムチ 道浦母都子∥著. サハリンのいちご 吉武輝子∥著. 飢餓と屈辱 古川薫∥著. フナの甘露煮と納豆 増田れい子∥著. クジラやコロッケが御馳走だった 川本三郎∥著. 憧れのごちそう 岩橋邦枝∥著. 母の団子汁 松下竜一∥著. ソーメン 池内紀∥著. 仲間と食べた“さくら鍋" 石川文洋∥著. ばっばの握り飯 今井美沙子∥著. イワシとメダカ 高橋順子∥著. やさしいアイスクリーム 鎌田慧∥著. スパム・アンド・ライス 片岡義男∥著. 記憶に残る「食の場面」 倉嶋厚∥著. 卵とマーガリンの頃 村田喜代子∥著. パンにバター 赤瀬川原平∥著. 母のいなりずし 立原えりか∥著. 子牛と別れた日に 岡村隆∥著. おにぎりと台風 下重暁子∥著. 友と囲んだ牛鍋 宝井馬琴∥著. ブリと菊酒 佐々木久子∥著. うなだれ定食 山下惣一∥著. 美味しくて懐かしい味 なぎら健壱∥著. 山奥の村で 熊井明子∥著. 贅沢な記憶 村松友視∥著. 富士山のとうもろこし 中沢けい∥著. 池袋の原宿ドッグ 泉麻人∥著. はじめはフランスパン 高橋洋子∥著. ほうれん草と馬鈴薯 林えいだい∥著. 普天間警察署の弁当 佐木隆三∥著. そばと恩師の教え 大浦みずき∥著. 母の手料理 出久根達郎∥著. 甘露のおにぎり 玄侑宗久∥著. バンシロー 高山文彦∥著. 原始の蕎麦 平出隆∥著. 商人の優先順位 ねじめ正一∥著. 猫の缶詰 三遊亭圓窓∥著. されど、母の味 森ミドリ∥著. 似合う姿 神津カンナ∥著. 十四年目の野菜ショック 宮迫千鶴∥著. 正しい氷水 南伸坊∥著. わが胃の自己主張 むのたけじ∥著. サゴ椰子の味 大石芳野∥著. カイバル峠の羊肉バーベキュー 吉田ルイ子∥著. 飢餓の島で 田島征三∥著. 鰐と駝鳥と結婚と 白石かずこ∥著. 冷凍白身魚の鉋屑 米原万里∥著. よその家の御馳走 絲山秋子∥著. 南海の孤島で想う 工藤美代子∥著
内容紹介 過ぎた「昭和」のあの時代、私たちは何を食べていたのだろうか。何を食べ、どんな思いを抱いて、どんな暮らしをしていたのだろうか。「人生の記憶」をよみがえらせる珠玉の66編。『望星』連載コラムを単行本化。
一般件名 食生活∥日本∥歴史∥昭和時代
一般件名カナ ショクセイカツ∥ニホン∥レキシ∥ショウワジダイ
一般件名 食生活-歴史 , 料理
一般件名カナ ショクセイカツ-レキシ,リョウリ
一般件名典拠番号

510986610070000 , 511462800000000

分類：都立NDC10版 383.81
書評掲載紙 読売新聞  2007/04/08  1517 
書評掲載紙2 朝日新聞  2007/05/10   
資料情報1 『あの日、あの味 「食の記憶」でたどる昭和史』　月刊『望星』編集部／編集 　東海教育研究所　2007.3（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5331/2007　 資料コード：5013488812）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107149749

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
ツンと鼻をつく刺激臭 ツン　ト　ハナ　オ　ツク　シゲキシュウ 井出 孫六／著 イデ　マゴロク １２－１５
塩鮭と糟汁 シオザケ　ト　カスジル 常盤 新平／著 トキワ　シンペイ １６－１９
シャーベットの魅惑 シャーベット　ノ　ミワク 三木 卓／著 ミキ　タク ２０－２３
日本の味の美学 ニホン　ノ　アジ　ノ　ビガク 栄久庵 憲司／著 エクアン　ケンジ ２４－２７
兵隊と食べもの ヘイタイ　ト　タベモノ 伊藤 桂一／著 イトウ　ケイイチ ２８－３１
大和煮 ヤマトニ 池部 良／著 イケベ　リョウ ３２－３５
飢えはおふくろより強し ウエ　ワ　オフクロ　ヨリ　ツヨシ 樋口 恵子／著 ヒグチ　ケイコ ３６－３９
ガルボの唐揚げ ガルボ　ノ　カラアゲ 中野 孝次／著 ナカノ　コウジ ４０－４３
玉子とニワトリ タマゴ　ト　ニワトリ 山川 静夫／著 ヤマカワ　シズオ ４４－４７
全ての子どもに母の手料理を スベテ　ノ　コドモ　ニ　ハハ　ノ　テリョウリ　オ 中村 桂子／著 ナカムラ　ケイコ ４８－５１
バター・シュガー・コーン バター　シュガー　コーン 児玉 清／著 コダマ　キヨシ ５２－５５
一皿の五目飯 ヒトサラ　ノ　ゴモクメシ 松永 伍一／著 マツナガ　ゴイチ ５６－５９
ジャガイモとグラマンと ジャガイモ　ト　グラマン　ト 永山 久夫／著 ナガヤマ　ヒサオ ６０－６３
手まり唄と梅干し テマリウタ　ト　ウメボシ 林 京子／著 ハヤシ　キョウコ ６４－６７
紅いコーリャン アカイ　コーリャン 小野 耕世／著 オノ　コウセイ ６８－７１
黄色い夏ミカン キイロイ　ナツミカン 白井 佳夫／著 シライ　ヨシオ ７４－７７
運命のおでん ウンメイ　ノ　オデン やなせ たかし／著 ヤナセ　タカシ ７８－８１
母のキムチ ハハ　ノ　キムチ 道浦 母都子／著 ミチウラ　モトコ ８２－８５
サハリンのいちご サハリン　ノ　イチゴ 吉武 輝子／著 ヨシタケ　テルコ ８６－８９
飢餓と屈辱 キガ　ト　クツジョク 古川 薫／著 フルカワ　カオル ９０－９３
フナの甘露煮と納豆 フナ　ノ　カンロニ　ト　ナットウ 増田 れい子／著 マスダ　レイコ ９４－９７
クジラやコロッケが御馳走だった クジラ　ヤ　コロッケ　ガ　ゴチソウ　ダッタ 川本 三郎／著 カワモト　サブロウ ９８－１０１
憧れのごちそう アコガレ　ノ　ゴチソウ 岩橋 邦枝／著 イワハシ　クニエ １０２－１０５
母の団子汁 ハハ　ノ　ダンゴジル 松下 竜一／著 マツシタ　リュウイチ １０６－１０９
ソーメン ソーメン 池内 紀／著 イケウチ　オサム １１０－１１３
仲間と食べた“さくら鍋” ナカマ　ト　タベタ　サクラナベ 石川 文洋／著 イシカワ　ブンヨウ １１４－１１７
ばっばの握り飯 バッバ　ノ　ニギリメシ 今井 美沙子／著 イマイ　ミサコ １１８－１２１
イワシとメダカ イワシ　ト　メダカ 高橋 順子／著 タカハシ　ジュンコ １２２－１２５
やさしいアイスクリーム ヤサシイ　アイスクリーム 鎌田 慧／著 カマタ　サトシ １２６－１２９
スパム・アンド・ライス スパム　アンド　ライス 片岡 義男／著 カタオカ　ヨシオ １３０－１３３
記憶に残る「食の場面」 キオク　ニ　ノコル　ショク　ノ　バメン 倉嶋 厚／著 クラシマ　アツシ １３４－１３７
卵とマーガリンの頃 タマゴ　ト　マーガリン　ノ　コロ 村田 喜代子／著 ムラタ　キヨコ １４０－１４３
パンにバター パン　ニ　バター 赤瀬川 原平／著 アカセガワ　ゲンペイ １４４－１４７
母のいなりずし ハハ　ノ　イナリズシ 立原 えりか／著 タチハラ　エリカ １４８－１５１
子牛と別れた日に コウシ　ト　ワカレタ　ヒ　ニ 岡村 隆／著 オカムラ　タカシ １５２－１５５
おにぎりと台風 オニギリ　ト　タイフウ 下重 暁子／著 シモジュウ　アキコ １５６－１５９
友と囲んだ牛鍋 トモ　ト　カコンダ　ギュウナベ 宝井 馬琴／著 タカライ　バキン １６０－１６３
ブリと菊酒 ブリ　ト　キクザケ 佐々木 久子／著 ササキ　ヒサコ １６４－１６７
うなだれ定食 ウナダレ　テイショク 山下 惣一／著 ヤマシタ　ソウイチ １６８－１７１
美味しくて懐かしい味 オイシクテ　ナツカシイ　アジ なぎら 健壱／著 ナギラ　ケンイチ １７２－１７５
山奥の村で ヤマオク　ノ　ムラ　デ 熊井 明子／著 クマイ　アキコ １７６－１７９
贅沢な記憶 ゼイタク　ナ　キオク 村松 友視／著 ムラマツ　トモミ １８０－１８３
富士山のとうもろこし フジサン　ノ　トウモロコシ 中沢 けい／著 ナカザワ　ケイ １８４－１８７
池袋の原宿ドッグ イケブクロ　ノ　ハラジュク　ドッグ 泉 麻人／著 イズミ　アサト １９０－１９３
はじめはフランスパン ハジメ　ワ　フランスパン 高橋 洋子／著 タカハシ　ヨウコ １９４－１９７
ほうれん草と馬鈴薯 ホウレンソウ　ト　バレイショ 林 えいだい／著 ハヤシ　エイダイ １９８－２０１
普天間警察署の弁当 フテンマ　ケイサツショ　ノ　ベントウ 佐木 隆三／著 サキ　リュウゾウ ２０２－２０５
そばと恩師の教え ソバ　ト　オンシ　ノ　オシエ 大浦 みずき／著 オオウラ　ミズキ ２０６－２０９
母の手料理 ハハ　ノ　テリョウリ 出久根 達郎／著 デクネ　タツロウ ２１０－２１３
甘露のおにぎり カンロ　ノ　オニギリ 玄侑 宗久／著 ゲンユウ　ソウキュウ ２１４－２１７
バンシロー バンシロー 高山 文彦／著 タカヤマ　フミヒコ ２１８－２２１
原始の蕎麦 ゲンシ　ノ　ソバ 平出 隆／著 ヒライデ　タカシ ２２２－２２５
商人の優先順位 ショウニン　ノ　ユウセン　ジュンイ ねじめ 正一／著 ネジメ　ショウイチ ２２６－２２９
猫の缶詰 ネコ　ノ　カンズメ 三遊亭 圓窓／著 サンユウテイ　エンソウ ２３０－２３３
されど、母の味 サレド　ハハ　ノ　アジ 森 ミドリ／著 モリ　ミドリ ２３４－２３７
似合う姿 ニアウ　スガタ 神津 カンナ／著 コウズ　カンナ ２３８－２４１
十四年目の野菜ショック ジュウヨネンメ　ノ　ヤサイ　ショック 宮迫 千鶴／著 ミヤサコ　チズル ２４２－２４５
正しい氷水 タダシイ　コオリミズ 南 伸坊／著 ミナミ　シンボウ ２４６－２４９
わが胃の自己主張 ワガイ　ノ　ジコ　シュチョウ むの たけじ／著 ムノ　タケジ ２５０－２５３
サゴ椰子の味 サゴヤシ　ノ　アジ 大石 芳野／著 オオイシ　ヨシノ ２５６－２５９
カイバル峠の羊肉バーベキュー カイバルトウゲ　ノ　ヒツジニク　バーベキュー 吉田 ルイ子／著 ヨシダ　ルイコ ２６０－２６３
飢餓の島で キガ　ノ　シマ　デ 田島 征三／著 タシマ　セイゾウ ２６４－２６７
鰐と駝鳥と結婚と ワニ　ト　ダチョウ　ト　ケッコン　ト 白石 かずこ／著 シライシ　カズコ ２６８－２７１
冷凍白身魚の鉋屑 レイトウ　シロミザカナ　ノ　カンナクズ 米原 万里／著 ヨネハラ　マリ ２７２－２７５
よその家の御馳走 ヨソ　ノ　イエ　ノ　ゴチソウ 絲山 秋子／著 イトヤマ　アキコ ２７６－２７９
南海の孤島で想う ナンカイ　ノ　コトウ　デ　オモウ 工藤 美代子／著 クドウ　ミヨコ ２８０－２８３

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