斉須 政雄/著 -- 幻冬舎 -- 2007.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /673.9/5680/2007 5014907899 Digital BookShelf
2008/04/01 可能 利用可   0

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ISBN 4-344-98028-0
ISBN13桁 978-4-344-98028-0
タイトル 少数精鋭の組織論
タイトルカナ ショウスウ セイエイ ノ ソシキロン
著者名 斉須 政雄 /著
著者名典拠番号

110001662080000

出版地 東京
出版者 幻冬舎
出版者カナ ゲントウシャ
出版年 2007.3
ページ数 178p
大きさ 18cm
シリーズ名 幻冬舎新書
シリーズ名のルビ等 ゲントウシャ シンショ
シリーズ番号 さ-1-1
シリーズ番号読み サ-1-1
価格 ¥720
内容紹介 組織論の神髄は、レストランの現場にあった! 少人数のスタッフで大勢の客をもてなすためには、チームの団結が不可欠。一流フレンチレストランのオーナーシェフが、最少人数で最大の結果を出す秘訣を明かす!
一般件名 料理店
一般件名カナ リョウリテン
一般件名 飲食店
一般件名カナ インショクテン
一般件名典拠番号

510499500000000

分類:都立NDC10版 673.973
資料情報1 『少数精鋭の組織論』(幻冬舎新書 さ-1-1) 斉須 政雄/著  幻冬舎 2007.3(所蔵館:中央  請求記号:/673.9/5680/2007  資料コード:5014907899)
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107165629