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[ 和図書 ] 小池芳子の手づくり食品加工コツのコツ 4 ( 農産加工所の開設・経営・商品開発 )

小池 芳子／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /619.0/5004/4 5013753072 Digital BookShelf
2007/07/26 可能 利用可   0

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ISBN 4-540-06127-1
ISBN13桁 978-4-540-06127-1
タイトル 小池芳子の手づくり食品加工コツのコツ
タイトルカナ コイケ ヨシコ ノ テズクリ ショクヒン カコウ コツ ノ コツ
巻次 4
著者名 小池 芳子 ／著
著者名典拠番号

110004657840000

出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 2007.3
ページ数 133p
大きさ 21cm
各巻タイトル 農産加工所の開設・経営・商品開発
各巻タイトル読み ノウサン カコウジョ ノ カイセツ ケイエイ ショウヒン カイハツ
価格 ¥1524
内容紹介 自己資金で始めた小さな加工所が、今では売上げ2億円を超すまでに! 20数年の加工・販売の経験をもつ著者が、食品加工所の開設と経営のノウハウを大公開。相談を受けたり、各地の加工所を見て感じたことなども紹介する。
一般件名 農産製造 , 食品加工
一般件名カナ ノウサン セイゾウ,ショクヒン カコウ
一般件名典拠番号

511293100000000 , 510988200000000

分類：都立NDC10版 619
資料情報1 『小池芳子の手づくり食品加工コツのコツ 4』（ 農産加工所の開設・経営・商品開発）　小池 芳子／著 　農山漁村文化協会　2007.3（所蔵館：中央　 請求記号：/619.0/5004/4　 資料コード：5013753072）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107166243

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