資料詳細

[ 和図書 ] もっと食品を知るために

暮しの手帖編集部／編 -- 暮しの手帖社 -- 2007.4 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	/498.5/5609/2007	5013538718		Digital BookShelf
2007/06/03	可能	利用可			0
多摩	書庫	青少年図書	/498.5/5609/2007	5013753878		Digital BookShelf
2007/08/10	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-7660-0147-1
ISBN13桁	978-4-7660-0147-1
タイトル	もっと食品を知るために
タイトルカナ	モットショクヒンオシルタメニ
著者名	暮しの手帖編集部／編, 磯部晶策／監修
著者名典拠番号	210000191690000 , 110000087550000
出版地	東京
出版者	暮しの手帖社
出版者カナ	クラシノテチョウシャ
出版年	2007.4
ページ数	221p
大きさ	19cm
価格	¥1500
内容紹介	あなたは安全な食品を食べていますか? 「ブランド誇示、偽装表示、食品衛生無視、食物信仰利用などを含めたごまかし」がないことに重点を置き、食品選択の原則と必要な基本知識を紹介。『暮しの手帖』連載を単行本化。
一般件名	食品衛生,レーベリング,食品添加物
一般件名カナ	ショクヒンエイセイ,レーベリング,ショクヒンテンカブツ
一般件名	食品表示 , 食品添加物
一般件名カナ	ショクヒンヒョウジ,ショクヒンテンカブツ
一般件名典拠番号	511801800000000 , 510988900000000
分類：都立NDC10版	498.54
資料情報1	『もっと食品を知るために』　暮しの手帖編集部／編, 磯部晶策／監修　暮しの手帖社　2007.4（所蔵館：中央　請求記号：/498.5/5609/2007　資料コード：5013538718）
資料情報2	『もっと食品を知るために』　暮しの手帖編集部／編, 磯部晶策／監修　暮しの手帖社　2007.4（所蔵館：多摩　請求記号：/498.5/5609/2007　資料コード：5013753878）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107168262

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