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[ 和図書 ] 食に見る世界の文化 ( 人文社会科学講演シリーズ 2 )

千種 眞一／編代表 -- 東北大学出版会 -- 2007.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /383.8/5336/2007 5013603594 Digital BookShelf
2007/06/12 可能 利用可   0

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ISBN 4-86163-050-7
ISBN13桁 978-4-86163-050-7
タイトル 食に見る世界の文化
タイトルカナ ショク ニ ミル セカイ ノ ブンカ
著者名 千種 眞一 ／編代表
著者名典拠番号

110001229230000

出版地 仙台
出版者 東北大学出版会
出版者カナ トウホク ダイガク シュッパンカイ
出版年 2007.3
ページ数 206p
大きさ 19cm
シリーズ名 人文社会科学講演シリーズ
シリーズ名のルビ等 ジンブン シャカイ カガク コウエン シリーズ
シリーズ番号 2
シリーズ番号読み 2
価格 ¥1714
内容注記 食の俳句を味わう 長谷川公一∥述. 東南アジアの食と祭り 木村敏明∥述. フランスの食・文化 齊藤征雄∥述. 飲みものとイギリス文学 岩田美喜∥述. 中国古代の美食と美酒 佐竹保子∥述
内容紹介 日本からイギリスまで世界各地を取り上げ、各国の「食」という行為の持つ文化的意義を多角的に表現する。長谷川公一「食の俳句を味わう」ほか4つの論考を収録。2006年に行われた講演「世界の食と文化」の内容をまとめる。
一般件名 食生活
一般件名カナ ショクセイカツ
一般件名典拠番号

510986600000000

分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『食に見る世界の文化』（人文社会科学講演シリーズ 2）　千種 眞一／編代表 　東北大学出版会　2007.3（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5336/2007　 資料コード：5013603594）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107169155

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
食の俳句を味わう ショク　ノ　ハイク　オ　アジワウ 長谷川 公一／述 ハセガワ　コウイチ １－３５
東南アジアの食と祭り トウナン　アジア　ノ　ショク　ト　マツリ 木村 敏明／述 キムラ　トシアキ ３９－７０
フランスの食・文化 フランス　ノ　ショク　ブンカ 齊藤 征雄／述 サイトウ　ユクオ ７３－１１６
飲みものとイギリス文学 ノミモノ　ト　イギリス　ブンガク 岩田 美喜／述 イワタ　ミキ １１９－１５８
中国古代の美食と美酒 チュウゴク　コダイ　ノ　ビショク　ト　ビシュ 佐竹 保子／述 サタケ　ヤスコ １６１－２０６

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