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[ 和図書 ] 行列ができる店はどこが違うのか 飲食店の心理学 ( ちくま新書 664 )

大久保 一彦／著 -- 筑摩書房 -- 2007.6 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /673.9/5610/2007 5014243215 Digital BookShelf
2007/11/27 可能 利用可   0

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ISBN 4-480-06370-0
ISBN13桁 978-4-480-06370-0
タイトル 行列ができる店はどこが違うのか
タイトルカナ ギョウレツ ガ デキル ミセ ワ ドコ ガ チガウ ノカ
タイトル関連情報 飲食店の心理学
タイトル関連情報読み インショクテン ノ シンリガク
著者名 大久保 一彦 ／著
著者名典拠番号

110003695820000

出版地 東京
出版者 筑摩書房
出版者カナ チクマ ショボウ
出版年 2007.6
ページ数 182p
大きさ 18cm
シリーズ名 ちくま新書
シリーズ名のルビ等 チクマ シンショ
シリーズ番号 664
シリーズ番号読み 664
価格 ¥680
内容紹介 行列ができる店と潰れていく店の違いは何か? 無意識で動く人間の行動と、それを上手く誘導するテクニック。狙うべき相手にあわせた演出の方法…。多くの飲食店を立て直してきた現場感覚に基づくビジネスの極意がここにある。
一般件名 料理店
一般件名カナ リョウリテン
一般件名 飲食店
一般件名カナ インショクテン
一般件名典拠番号

510499500000000

分類：都立NDC10版 673.97
書評掲載紙 読売新聞  2007/07/08  1529 
資料情報1 『行列ができる店はどこが違うのか 飲食店の心理学』（ちくま新書 664）　大久保 一彦／著 　筑摩書房　2007.6（所蔵館：中央　 請求記号：/673.9/5610/2007　 資料コード：5014243215）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107215065

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