資料詳細

[ 和図書 ] 食中毒・感染予防対策ハンドブック病院・学校・事業所等の集団給食施設に働く人のための

ICHG研究会／編 -- 医事出版社 -- 2007.7 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	D/498.5/5701/2007	5014423750		Digital BookShelf
2008/01/17	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-87066-152-3
ISBN13桁	978-4-87066-152-3
タイトル	食中毒・感染予防対策ハンドブック
タイトルカナ	ショクチュウドクカンセンヨボウタイサクハンドブック
タイトル関連情報	病院・学校・事業所等の集団給食施設に働く人のための
タイトル関連情報読み	ビョウインガッコウジギョウショトウノシュウダンキュウショクシセツニハタラクヒトノタメノ
著者名	ICHG研究会／編
著者名典拠番号	210000774570000
出版地	東京
出版者	医事出版社
出版者カナ	イジシュッパンシャ
出版年	2007.7
ページ数	129p
大きさ	30cm
価格	¥4600
内容紹介	ICHG研究会がこれまで蓄積した科学的根拠に基づいた感染予防に関するデータに基づいて、食中毒は感染症の1つであるという観点から、食品衛生にかかわる感染予防対策をまとめたもの。
一般件名	食品衛生,食物中毒,給食業
一般件名カナ	ショクヒンエイセイ,ショクモツチュウドク,キュウショクギョウ
一般件名	食品衛生 , 食中毒 , 給食
一般件名カナ	ショクヒンエイセイ,ショクチュウドク,キュウショク
一般件名典拠番号	510988000000000 , 510986700000000 , 510649300000000
分類：都立NDC10版	498.54
資料情報1	『食中毒・感染予防対策ハンドブック病院・学校・事業所等の集団給食施設に働く人のための』　ICHG研究会／編　医事出版社　2007.7（所蔵館：中央　請求記号：D/498.5/5701/2007　資料コード：5014423750）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107258076

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